ファミリーマートは2020年10月13日から順次、エクアドル産カカオのチョコレート「エクアドル･スペシャル」を使用したスイーツ5商品を発売します。
ファミリーマートは2020年10月13日から順次、エクアドル産カカオのチョコレート「エクアドル･スペシャル」を使用したスイーツ5商品を発売します。
エクアドルのチョコレート工場とタッグ
「エクアドル・スペシャル」は、「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフ監修のもと、カカオの聖地と言われるエクアドルのチョコレート工場とタッグを組んで開発されました。カカオの選定からチョコレートに至るまでの工程を一貫して製造された"Bean to Bar"チョコレートです。
エクアドル産のカカオのみを使用しています。カカオ本来の芳醇でリッチな香りやコクが特長です。氏家シェフの「まさに"ファミリーマート チョコレート革命"と呼ぶのにふさわしい仕上がり」というコメントからも、完成度の高さが期待できます。
＜ラインナップ＞
・ガトーショコラ（198円）
「エクアドル･スペシャル」を贅沢に使用（商品中チョコレートの約30％）。本格的かつ程よい苦みのガトーショコラです。
・ショコラタルト（180円）
さっくりとしたタルト生地に濃厚なチョコ生地を合わせ、食感のアクセントにナッツをトッピングしたショコラタルトです。
・チョコがけバウムクーヘン（190円）
しっとりとした食感のチョコ味のバウムクーヘンに、さらにチョコレートをかけたチョコづくしの商品です。
なお、上記3商品は西日本エリアでは10月20日発売です。
・濃厚ショコラエクレール（178円）
ワンハンドで食べられる濃厚なエクレアです。クリーム中に使用しているチョコレートはすべて「エクアドル･スペシャル」（商品中チョコレートの約35％）。
・メルティショコラ（248円）
なめらかでとろける食感の濃厚なショコラプリンに、ふんわりとしたショコラクリームを合わせた贅沢な2層仕立て。商品中チョコレートの約30％が「エクアドル･スペシャル」です。
※沖縄では10月20日に発売
200円前後の本格チョコスイーツ、全国のファミリーマートで買える手軽さもうれしいですね。
＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
