今話題の「クロッフル」をご存知ですか？ クロワッサンとワッフルを掛け合わせた韓国の次世代スイーツです。
農水省が予想する2021年の流行スイーツのひとつで、「王様のブランチ」や「ZIP！」など、多くのテレビ番組でも取り上げられています。
そんな人気スイーツ、おうちでも手軽に作れるんです。
約10分で完成
使用するのは、カルディコーヒーファームの「オスカーモンド クロワッサン」です。
本格的な味わいが楽しめることで人気の冷凍クロワッサンですが、ワッフルメーカーで焼くだけで「クロッフル」を作れます。
まず、凍った生地を取り出し、軽く押したら、生地が柔らかくへこむ程度に解凍します。所要時間は20～30分前後です。
解凍したら、ワッフルメーカーにのせます。生地にバターが塗ってあるため、プレートに油を引く必要もなく、そのまま挟んで焼きます。
弱火で両面を約5分ずつ焼けばOKです。クロワッサン生地が膨らみ、表面がおなじみの蜂の巣状になっています。
好みでフルーツやアイスクリームを添えば完成です！ 豊かなバターの風味が漂ってきて、食欲をそそりますね。
＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
ワッフルともクロワッサンとも異なる食感
ひとくち食べてみると、ワッフルともクロワッサンとも異なる新しい食感が味わえます。
クロッフルの表面はサクッと、中はもっちりしています。ふわっとした空気感を感じるクロワッサンと違い、よりしっかりとした歯応えが楽しめます。
見た目はワッフルですが、香り高いクロワッサンの風味と新たな食感で、いいとこ取りのハイブリッドスイーツに仕上がりました。
作り方がとても簡単なので、みなさんもおうちスイーツタイムにやってみてはいかが？
＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
