新型コロナウイルスの拡大に伴い、外出を自粛し、家で過ごす時間が増えている人が多いかと思います。最近では、お菓子作りをする人も増え、ホットケーキミックスが品薄になっていますよね。
新型コロナウイルスの拡大に伴い、外出を自粛し、家で過ごす時間が増えている人が多いかと思います。最近では、お菓子作りをする人も増え、ホットケーキミックスが品薄になっていますよね。
そこで、東京バーゲンマニア編集部では、いまインスタグラムで大注目の「バスクチーズケーキ」のレシピを紹介します！
スーパーやコンビニで手に入る材料で作れるので、お菓子作り、スイーツ好きはぜひ試してみてください。
あのアイスとクリームチーズが...
レシピの考案者は、アイス評論家、イートデザイナーとして活躍中のシズリーナさん（＠sizzle_feeling426）。シズリーナさんが2020年4月16日に自作のバスクチーズケーキをインスタグラムで紹介したところ、120万回以上の閲覧を記録する大反響を呼びました（4月末時点）。
コンビニなどでの商品化をきっかけに、2019年に大ヒットしたバスクチーズケーキ。自分で作るのは大変そうなイメージですが、シズリーナさんのレシピは材料も手順も少なく、「バスチーがこんなに簡単に作れるとは...！」「簡単に美味しくできました」などと感嘆の声が多数寄せられています。
さっそくその作り方を紹介します。まずは、以下のものを用意してください。
＜材料＞
・明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ（200ml)
・kiri クリームチーズ（180g）
・薄力粉（大さじ1）
必要なのはこの3つだけ。お手頃ですよね。
まずはこの3つを混ぜ合わせ、こしきで生地をこしながら、耐熱容器に移します。トントンと叩くなどして空気を抜きましょう。
230℃のオーブンで20分（※余熱なし）、そのあと200℃のオーブンで10分間焼き目をつけます。これで完成です！
これならお菓子作りが得意でなくても作れそうだと思いませんか？
ぜひ外出自粛中のおやつに活用してくださいね。
※画像はすべてシズリーナさん（＠sizzle_feeling426）提供
＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
