大学

旬のさつまいもをフル活用！作り置き・簡単おかず・絶品スイーツなどでたっぷり楽しんでみませんか？焼き芋や大学芋のイメージが強い根菜ですが、活用次第で驚くほど幅広い料理に変身させることができるのです。旬のさつまいもを思いっきり味わい尽くせる絶品レシピを厳選しました。

Twitterでじわじわと人気を集めている「大学トースト」についてご紹介します。大学芋の甘じょっぱい美味しさを、トーストでうまく再現しているんです。病みつきになる人が続出！おやつにも最適です。とっても簡単に作れるのでぜひ一度味ってみてください！

人気テレビ番組の『マツコの知らない世界』で大学芋が取り上げられ、今年は大学芋がブームになるのではと期待の声があります。今回は、おいしい大学芋のお店や、家でも作れるレシピをご紹介します。

おいしくてヘルシーな「大学芋」に挑戦してみませんか？フライパンやレンジを上手に使えば、たっぷりの油で揚げなくてもプロ顔負けの絶品大学芋が作れますよ♡カリッ、ホクッの食感が楽しめる簡単レシピをご紹介します。

さつまいもがおいしい季節になりました。人気のさつまいも料理といえば、蜜がたっぷり絡んだ「大学いも」ですが、蜜の加減が案外むずかしいんですよね。そこで、パティシエの筆者が秋になると冷蔵庫に常備する「秘伝の大学蜜」の作り方をご紹介します。 muccinpurin

この季節になるとつい食べたくなるのが大学芋。外はカリっと中はホクホクの大学芋がおうちでも簡単に作れれば嬉しいですよね。今回は、そんな大学芋の基本のレシピからアレンジレシピまでたっぷりとご紹介いたします。

食欲の秋、店頭にも旬の美味しい食材が出回りました。特に「いも、くり、かぼちゃ」は秋に絶対食べておきたいですよね♡今回は、安価で手に入る「さつまいも」を使ったレシピを集めてみました。

「揚げないひとくち大学芋」のレシピと作り方を動画でご紹介。小さく切ったさつまいもを揚げ焼きにし、定番の甘じょっぱい味付けに！小分け冷凍するのでお弁当おかずにもぴったりです。ころころとしたさつまいもかわいい、便利な作り置き冷凍のレシピです。 macaroni_channel

「パリパリ春巻き大学芋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。潰したさつまいもを春巻きの皮に包んで、揚げてから蜜を絡めます。パリパリの皮の中に、ほっこり甘いさつまいも。素朴なのに、何個でもつまみたくなってしまうおいしさです♪ macaroni_channel

「大学かぼちゃ」のレシピを動画でご紹介します。作り方はとっても簡単！レンチンしたかぼちゃに甘ダレを絡めるだけで、大学いもならぬ「大学かぼちゃ」のできあがり！おやつにも、箸休めの1品おかずとしてもおすすめですよ。

2度揚げがポイント。「基本の大学芋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大学芋はさつまいもの定番おかしですよね。しっかり飴にからめることで外はカリカリ、中はホクホクに仕上がります。ポイントは揚げ温度と2度揚げ。定番の大学芋をぜひ手作りしてみてください。

「大学芋チップス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。薄くスライスしたさつまいもをカラッと揚げて、大学芋のたれを絡めました。カリッとした食感のチップスに甘塩っぱいたれがたっぷりと絡んで、ひとつ食べたら止まらなくなるおいしさです。食材ひとつで簡単なので、おやつにもぴったりですよ。

「大学いももち」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大学芋といももちのコラボレーション。加熱したさつまいもに片栗粉を混ぜ合わせてもちもちした生地にし、揚げ焼きして甘辛い蜜に絡め、味も見た目も大学芋風に。1つ食べるとパクパク手が止まらない、お子様のおやつにもぴったりなひと品です。

「スターバックス」の新作は、まるで“大学芋”そのものを味わっているような、その名も「大学芋 フラペチーノ」。

油で揚げたサツマイモに糖蜜をかけて甘く味つけした“大学いも”。誰もが1度は食べたことのある定番料理ですが、あまり注目したことはないのでは？ そこで今回は、大学いもの基礎知識やちょっと変わった大学いもについてみていきましょう。

人気スイーツ"大学芋"の進化系スイーツ「塩キャラメル大学芋」をご紹介します。濃厚でなめらかなキャラメルとさつまいものホクホク感、アクセントになる塩の融合はまさに極上のおいしさ！これはもう大学芋の新定番になりそう……!? macaroni_channel

「大学芋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで下茹でしたさつまいもを、焼いて、甘辛い蜜に絡めました。揚げずに作るから簡単にできますよ♪しっとりほくほくの食感と、甘い蜜が口いっぱいに広がるひと品ですよ。ちょっとしたおやつにもピッタリです。 macaroni_channel

「もちもち大学芋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さつまいもと白玉粉だけで白玉団子を作りました。砂糖を加えていないので、さつまいものやさしい甘さが存分に味わえます。甘しょっぱいたれと黒いりごまをたっぷりかけて大学芋風にして召し上がれ♪

貯金をしよう！と意気込んでもなかなかうまくいかない…特に子供にお金がかかる時期は予期せぬ出費もあり家計管理が難しいですよね。 LOCARIではマネーに関する新企画を全5回で実施！今回の相談者さんは3人の子供のママ。今の収支を踏まえて貯められそうなポイントをファイナンシャルプランナーの先生よりアドバイスいただきました。

日本で昔から愛され続けてきた “ソウルおやつ” といえば、大学芋なのでは？あまじょっぱい素朴な味わいは、老若男女問わず大好きなはず。そんな大学芋をおうちで気軽に手作りできるアイテムをカルディで発見！「大学芋のたれ」を実際に使ってみて、どんな商品なのか詳しくご紹介します♪