男性料理家が伝授♡彼ウケも抜群の「家飲みレシピ」5DAYS

忙しい平日は、帰宅後にお酒を楽しむことでオンオフの切り替えをする方も多いよう。さらに、疲れて帰ってきた日でもパパッと作れて夜食やおつまみになるレシピがあると、家飲みの時間をもっと充実させられますよね。

今回は、平日の家飲みにぴったり♡カジュアルな価格帯で美味しいワインが揃う「ボルドーワイン」を主役にした、彼ウケ抜群の「ボルドーワイン×夜ごはん」5DAYSレシピをご紹介します！

さらに、今週は東京でボルドーワインのイベント「MY BORDEAUX PARTY POP-UP BAR」も開催！忙しい平日はおうちで、週末は街に繰り出して、ワクワクする春にぴったりのmyボルドーを見つけましょう♡

撮影／川原崎宣喜　料理・スタイリング／山田英季

ビギナーからワイン愛好家まで、どんな人でも楽しめて、知れば知るほど奥深いのがボルドーワインの魅力。そんなボルドーワインの中から著名ソムリエ5名が厳選した100本を気軽に試せるイベント「MY BORDEAUX PARTY」が4月20日（金）〜22日（日）、表参道のCommune 2ndで開催されます。

週の始めの月曜日は、これから一週間を乗り切るためのスタート日。頭も体もクリアにしておきたいから、帰宅後はよく冷やしたキレのある白のボルドーワインでモチベーションを高めたいところ。澄んだ喉越しと後味が爽快で、日々のモヤモヤもすっきりと洗い流してくれそう♡

週末の余韻も感じつつ、忙しい一週間が始まる月曜日は、これからの一週間に備えて計画を立てたり頭をスッキリさせておきたいところ。そんな日の夜ごはんには、野菜たっぷりのチョップドサラダがしっくりきます。

プチトマト、アボカド、キュウリと食感の異なる野菜をボウルにたっぷり詰めて、味のアクセントには軽く炙った明太子をトッピングした和風のサラダボウル。仕上げのごまレモンドレッシングが爽やかで、白ワインとGOODバランス♡

仕事のリズムを取り戻してきた火曜日。一週間を乗り切るためにも、しっかりここでパワーチャージをしておきたいところ。1日のごほうびボルドーには、カジュアル感がありつつも、赤ならではの華やかな香りや果実味を感じられるミディアムタイプがおすすめ♡

男性にも喜ばれそうなのが、スペアリブをトマトとスパイスで煮込んだボリュームのある一品。ターメリックライスとゆでたジャガイモを付け合わせにすることで食べ応えバッチリです。

本格的な味わいなのに、意外にも家にある食材や調味料を使って簡単に作れるのがこのレシピの魅力。あめ色になるまでしっかり炒めた玉ねぎと、仕上げのバターがプロならではのコク出しテクニック♡

一週間の疲れがピークに達する水曜日は、なるべく自分をいたわってあげたい日。疲れた胃腸や心にすんなりしみるような、柔らかでフルーティな飲み口の白ワインなら、緊張が解けて心地よい眠りをサポートしてくれそう。

胃腸が疲れてきたな...と感じる日にもすんなり食が進むのが、シンプルなお出汁でいただく鶏だんごと野菜の煮物。具だくさんのスープ感覚で食べられるので、ヘルシーなのにお腹にたまるのが嬉しいメニュー。

にんじん、キャベツ、玉ねぎと、冷蔵庫であまりがちな野菜を使ってささっと作れるのもこのレシピの優秀なところ。キャベツはさっと焼いて香ばしさを出しているから、シンプルな中にも香りとアクセントを感じられ、ワインに合うんです♡

週末のデートや予定に向けて、女子力を上げておきたい木曜日。この日に飲みたいのは、そんなときめきを高めてくれる綺麗なピンクのロゼワイン。ボルドーワインのロゼは食中酒として飲みやすいものが多く、キンキンに冷やしたロゼは夏の新定番として海外でも注目を浴びています♡

ワクワクする週末に向けて、最高のコンディションで休日を迎えるためにもヘルシーな食事で体のバランスを整えておきたい木曜日。目に鮮やかで食感の楽しい「SUSHIサラダロール」なら、食べる量を控えめにしても満足感のある一品に。

サーモン、イクラのほどよい塩気やプチプチとした食感が楽しく、ロゼワインとの相性ピッタリ！疲れた日でもさっと作れて華やかな見た目なので、おもてなしにも覚えておきたいレシピです。

待ちに待った週末。仕事を早めに片付けて、とことんハジけたい金曜日には、シュワシュワの泡ボルドーがぴったり。ボルドーで作られる発泡ワイン"クレマン"なら、レア感もあって品質ももちろんボルドークオリティ！みんなで集まった時の乾杯もおしゃれに決まります♡

翌日を気にせずに飲める金曜日だから、気心のしれた仲間とワイワイ楽しく集まりたい！でもなるべく準備は手早く済ませてみんなとの会話を楽しみたい...そんな時におすすめなのがピンチョススタイルのサンドイッチ♡

材料を切ってどんどん串に刺していくだけなので、調理時間も5分以内！会社帰りでもこれならやってみようと思えますよね♡目新しさもあって驚かれること間違いなしです。

お酒は20歳になってから。過度の飲酒は健康を損ないます。節度を持って飲みましょう。

さらに、4/13（金）〜5/6（日）までの期間中、ボルドーワインを楽しむ写真を「#MYBORDEAUXPARTY」「#ボルドーワイン」をつけてインスタグラムに投稿してくれた方50名様に「バリューボルドー2018」から厳選したボルドーワイン2本セットをプレゼントするキャンペーンを開催します！この記事も参考に、ぜひボルドーワインを楽しむ投稿をしてみてくださいね♡

■参加期限：
2018年4月13日（金）〜5月6日（日）23:59
■参加方法：
①「ボルドーワイン」の公式アカウント@bordeauxwinesjpをフォロー。
②Instagramでボルドーワインを楽しむ写真を「#MYBORDEAUXPARTY」「#ボルドーワイン」をつけて投稿。

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