鶏むね肉
イミダペプチドは、動物の最もよく動く＝疲れやすい部分に多く、鳥の場合は羽の付け根にあたるむね肉に多い。1日の摂取量から考えると、100gを摂取するのが理想的。
美容にも嬉しい成分が摂れる♡
青魚
イワシ、サバ、カツオなどの青魚は、中性脂肪値やコレステロール値を改善するEPA、DHAなど良質の必須脂肪酸に加えて美容＆抗疲労成分であるコエンザイムQ10も豊富。
定番の調味料としてフル活用
酢
梅干しが苦手な人は、お酢や黒酢でクエン酸をチャージ。イミダペプチドと一緒に摂ると抗疲労効果が高まるので、調味料として積極的に活用を。摂取量の目安は1日に大さじ1杯程度。
MAQUIA6号
イラスト／二階堂ちはる 取材・文／国分美由紀 企画・構成／横山由佳（MAQUIA）
