菓子メーカー「シャトレーゼ」から、「秋の福箱」が2023年10月6日から数量限定で販売中です。秋は「アイス・冷凍セット」と「お菓子セット」の2種類が登場しています。
今回「秋の福箱」を入手できたので、「お菓子セット」の中から秋にぴったりのスイーツを中心に紹介いたします。
秋の味覚が楽しめる和洋菓子
シャトレーゼの秋の味覚が楽しめる和洋菓子が箱いっぱいにぎっしり入った「お菓子セット」。ラインアップは以下の通りです。
・ベルギーショコラブッセ...2個
・イタリア栗のマロンブッセ...2個
・九州産さつまいものスイートポテトパイ...2個
・梨恵夢 さつまいも...2個
・ショコラケーキ イタリア栗...2個
・ショコラケーキ 鳴門金時...2個
・バウムクーヘン すこやかの樹...2個
・焼き菓子ラッピング（4個入り）...1個
・熊本県産和栗どらやき...2個
・カステラ（五三焼製法）...1個
・北海道産バターどらやき...2個
・揚げ餅 小袋（塩／焼きとうもろこし）...いずれか2個
すべて合わせて12種類22個入り。価格は3500円（送料込み）です。
今回は「お菓子セット」の中から、23年の「夏の福箱」に入っていなかった和洋菓子を中心に紹介していきます。
ベルギーショコラブッセ
イタリア栗のマロンブッセ
栗甘露煮入りのバタークリームに栗甘露煮ダイスが入ったブッセ。使用している栗のうち、75％がイタリア産のものを使用しています。イタリア栗を使用したバタークリームはやさしい味わい。
九州産さつまいものスイートポテトパイ
ヨーロッパ産の発酵バターを使用したパイに九州産さつまいもを使用したスイートポテト生地をのせて焼き上げスイーツ。さつまいものなめらかな食感、濃厚な甘みと発酵バター香るパイの風味と食感がマッチした贅沢なスイートポテトです。
使用しているさつまいものうち、九州産さつまいもは34％。スイートポテトが好きな人にはたまらない美味しさです。
梨恵夢 さつまいも
梨恵夢の生地には"さつまいもペースト"を使用し、中にさつまいもの甘露煮を混ぜ込んだ特製の"さつまいも餡"が入っています。梨恵夢の生地のしっとり感や、さつまいもの甘味が存分に楽しめる焼き菓子です。
ショコラケーキ イタリア栗
スイートチョコでコーティングしたショコラケーキの中には、イタリア栗のマロングラッセが入っていて、栗の食感も楽しめる洋菓子です。栗入りのスポンジとスイートチョコの相性が良いチョコレートケーキは、ちょっぴり大人っぽい味。
ショコラケーキ 鳴門金時
スイートチョコでコーティングしたショコラケーキ。芋ペーストがたっぷり入っていて、秋の味覚が楽しめるスイーツです。生地には上品な甘さが特徴の鳴門金時が使用されていて、さつまいも入りのスポンジとスイートチョコの組み合わせが秋らしい一品。
＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
素材の味を活かした和菓子も
焼き菓子ラッピング（4個入り）
シャトレーゼの定番人気であるフィナンシェ、マドレーヌ、シャトー・レザンの焼き菓子が入った詰め合わせ。
小粒のゴールデンレーズンはブランデーやホワイトラム、葡萄の蒸留酒で香り高い味わいに。一方の大粒のフレームシードレスレーズンは、シャトレーゼの関連会社のワイナリー直送の樽だし白ワイン、果実感溢れる青りんご酒に漬け込まれています。
しっとりとした程よい硬さのサブレ生地に、食感が楽しいレーズン、コクのあるクリームのバランスが良い焼き菓子です。
「シャトー・レザン」には洋酒が入っているので、子どもやアルコールに弱い人は控えてくださいね。
