良いキッチングッズは一生物
「あ、本当にすごくいい！」が見つかる
キッチンは、料理をしてもしなくても、手を洗ったり水を飲んだりと何かしらで毎日立つ場所です。家事も含めていろんなことをするので、キッチングッズにはこだわりたいところ。
今回ご紹介するのは、一度買ったら、買い替えてでもずっと使い続けたいキッチングッズたち。新しい年から使い始めたい、便利で使い心地のいい暮らしの道具をご紹介します。
食べものの“保存”は大切に
①ご飯がおいしくなる「おひつ」
良い炊飯器でご飯を炊いたとしても、保存方法を間違うとおいしさが損なわれてしまいます。おひつなら湿度を調節して、ご飯をおいしい状態で保存できます。電気を使わないのでエコです。
樹齢百年をこえる木曽椹（さわら）の貴重な柾目材だけでつくられたのが、東屋のおひつ。炊きたてご飯の水分を適度に吸って、うま味を引き出してくれます。サイズは2合、3合、5合。
②トースターで炊飯もできる「感動おひつ」
ご飯を保存できるのはもちろん、なんとトースターで炊飯もできるのが「感動おひつ」です。電子レンジやオーブンも使えて、冷蔵＆冷蔵保存も◎。食洗機も使えて片付けもラクです。ご飯のあらゆる“おいしい”を叶えます。
③調湿して固まりにくい「塩つぼ」
キッチンのカウンターにちょこんと置かれた小さな容器に入っているのは、塩などの調味料。目に見えない小さな穴が開いている常滑焼の陶器のおかげで湿度が一定に保たれて、塩が固まりにくくなっています。七味や薬味入れにも。
④スリムなのがちょうどいい「オイルポット」
キッチンに並んだ揚げ物セットの中で、今回取り上げるのはオイルポット。350mlとスリムな容量で手の平にのるほどコンパクトです。フライパン調理の油の一時置きや油ならしに。フタも取れて、丸洗いして清潔さを保てます。
キッチンの家事が捗る！便利グッズ
⑤節水も叶える「シャワーヘッド」
キッチンの蛇口に取り付けられるシャワーヘッドがあります。360°回転して、シンクをまるっときれいにできますよ。しかも節水型なので水道代の節約にも貢献。シャワーだけでなく気泡の入った優しい水流にも切り替えられます。
⑥水分を吸い取ってくれる「ティータオル」
キッチン作業で活躍するのがティータオル。ジョージ ジェンセン ダマスクならモダンなデザインがおしゃれで、出しっぱなしでも生活感が出ません。
厚手で吸水力があるので水分を吸い取るのに役立ちます。洗った食器の水分を吸ったり、拭いたり、水切りカゴと併用したり。最初に24時間冷水に浸すと吸水力が高まるので、ちょっとした一手間をお忘れなく。
