なると金時のおかし屋さん なかのファーム
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店舗を持たない小さなお菓子屋さん 徳島県のブランドさつまいも”なると金時“ 青果として販売できない規格外のお芋を使って、ひとつひとつ手作りするココロにもカラダにも環境にも優しいスイーツをお届けします
なると金時のおかし屋さん なかのファーム おすすめポイント
徳島県産ブランドさつまいも ”なると金時”
なると金時のおかし屋さん なかのファーム 【こだわり】 ＊SDGsな取り組み ・青果として市場で販売することができない規格外のお芋を使ったお菓子作り ＊契約農家さんから直通の取り寄せ ・こだわりを持って愛情いっぱいに育てられた ”なると金時”を 農家さんから直接仕入れることによって生育・熟成状態の確認ができる ・加工するペースに合わせて仕入れをすることで鮮度を保つことができる
”なると金時”は全て焼き芋加工！
なると金時のおかし屋根さん なかのファーム 【こだわり】 ＊お菓子の原料となる ”なると金時” は全て焼き芋加工！ 〔茹でる・蒸す〕加工方法が一般的ですが、あえて手間のかかる焼き芋加工を採用！ じっくり低温調理することで、余分な水分を飛ばし、 さつまいも本来の甘みや旨味を最大限に引き出すことができる☆
公式SNS
なると金時のおかし屋さん なかのファーム おすすめポイント
徳島県産ブランドさつまいも ”なると金時”
なると金時のおかし屋さん なかのファーム 【こだわり】 ＊SDGsな取り組み ・青果として市場で販売することができない規格外のお芋を使ったお菓子作り ＊契約農家さんから直通の取り寄せ ・こだわりを持って愛情いっぱいに育てられた ”なると金時”を 農家さんから直接仕入れることによって生育・熟成状態の確認ができる ・加工するペースに合わせて仕入れをすることで鮮度を保つことができる
”なると金時”は全て焼き芋加工！
なると金時のおかし屋根さん なかのファーム 【こだわり】 ＊お菓子の原料となる ”なると金時” は全て焼き芋加工！ 〔茹でる・蒸す〕加工方法が一般的ですが、あえて手間のかかる焼き芋加工を採用！ じっくり低温調理することで、余分な水分を飛ばし、 さつまいも本来の甘みや旨味を最大限に引き出すことができる☆
ひとつひとつ手作り
なると金時のおかし屋根さん なかのファーム 【こだわり】 ＊ひとつひとつ手作り できる限り添加物は使わずに、 素朴な材料で、安心・安全を大切にしています お母さんが作ってくれる｢おやつ｣のようなイメージで ちょっとふぞろいだけど、ひとつひとつ愛情たっぷりのおかし♪
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