グルメ

みなさん「カルパッチョ」といえば、どんな食材を思い浮かべますか？鯛やサーモンなどの生魚を思い浮かべる方も多いはず。でも実は、生の牛肉を薄切りにしたものが本来のカルパッチョなのだそう。今回はそんなカルパッチョと名前の由来と秘密をお伝えします！

御茶ノ水の日本茶レストラン「グリーンティーレストラン1899 御茶ノ水」では、夏の期間限定で抹茶づきしのビアガーデンを開催。ビールに抹茶を独自ブレンドした「抹茶ビール」やここでしか味わえないお茶尽くしのメニューをぜひ味わってみて！

これから日差しが強くなる季節、紫外線が気になりますよね。春から夏にかけて、お肌が敏感になりやすいという方はもしかしたら紫外線アレルギーかもしれません！そんなときに知っておきたい、食事のコツをご紹介します。

たけのこのシャキシャキ食感とベーコンの旨みがビールに合う！「たけのこのベーコン巻き」のレシピをご紹介します。大葉を巻くことで、味にアクセントがついてとってもおいしいですよ。簡単にできるので、ぜひ今晩のおつまみに作ってみてはいかがでしょうか？

これからの季節にぴったり！涼しげなスイーツ「水ゼリー」のレシピをご紹介します。甘さ控えめのさっぱりとした味わいなので、甘いものが苦手な方にもおすすすめですよ。お好きなフルーツを入れてアレンジしてみてくださいね。

北海道千歳市にある「カフェモ・ルタオ」は自然に囲まれた開放感のあるおしゃれなカフェで、ここで提供されるパンケーキがとてもおいしいと人気を呼んでいます。一度食べればトリコになってしまう、北海道の絶品パンケーキをご紹介しますね。

グリーンバナナをマッシュした上にポークフライなどを乗せてソースをかけた「モフォンゴ」。阪急うめだ本店「ニューヨークフェア2016」にて話題になりました。モフォンゴとはどんな料理なのか、基本の作り方とアレンジレシピをいくつかご紹介します！

神奈川県三浦市にある「高梨農園」の手がけるジャムやピクルスを知っていますか？野菜や果物のよさを最大限に引き出した濃厚な味わいと、リーズナブルなお値段が魅力で、着実にファンを増やしています。今回は、人気の商品とその秘密についてお伝えします。

東急プラザ銀座10階にある「Guy＆Jo's Hawaiian Style Cafe（ガイ＆ジョーズ ハワイアンスタイルカフェ）」は、巨大パンケーキやアサイーボウルが話題のお店です。本格的なハワイ料理をとりそろえていますよ。

しっかり飲み物の冷たさをキープしつつ、カラフルさがとってもかわいいと話題の「BRUNO（ブルーノ）フルーツアイスキューブ」を今回ご紹介します。これからの季節にご家庭だけでなく、アウトドアでも使えるオススメのアイテムです。

最近、小さい焼き型を使って作る「キューブパン」が話題になっています。ミニサイズの食パンはなんとも愛らしく、中身をくり抜いて、フルーツや料理を詰め込んでもかわいく仕上がるんですよ。今回は、その基本の作り方とアイデアをご紹介！

本店がN.Yにある、チョコレートの専門店「マリベル」。日本ではまだ京都と、この東急プラザ銀座店しかありません。だからこそ、今のうちに押さえておきたいお店なんです。チョコ好きを自称するなら、絶対行くべきお店ですよ。

スイーツのトップは何といってもチョコレートではないでしょうか。特に女性にとってチョコレートは特別な存在ですよね。そこでチョコレートをしっかりと味わえる「チョコレートタルト」のアレンジレシピをご紹介。チョコ好きにはたまりませんよ！

早めの夏バテ対策にぜひ取り入れたい食品のひとつ、お酢。みなさんは、お酢をどんな料理に使いますか？ドレッシングや和え物くらい……という方は注目です！お酢はもっといろいろな料理に使えるんです。今回は、お酢を使った調理のポイントをご紹介します。

手作りのスイーツはおいしいけど、時間と手間がかかるイメージがありませんか？そこで、使う材料はたった３つ、ほとんど混ぜて焼くだけのとっておきスイーツを海外レシピから紹介します。超シンプルな手順で作れるので失敗する心配はありません。

どんな調理法でもおいしく食べられる野菜と言えばさつまいも。さつまいもは、おいしさだけでなく、繊維やビタミンC、カリウムも多く含み、美容と健康の強い味方でもあります。朝ごはんにも向いていますよ。さっそくレシピをご紹介しましょう。

2016年にブレイクすると言われている「トマみそ」をご存じですか？トマトケチャップと味噌を合わせるだけの簡単調味料なのですが、料理の味を引き立てる万能さから、最近注目されているのです！今回は、そんな「トマみそ」についてまとめてみました。

大分にあるイタリアンジェラート専門店「キューティートップス」の『限界シャーベット』をご存知ですか？まるでフルーツを食べているような、果実感たっぷりのおいしさが話題なんです。今回は、そんな『限界シャーベット』をご紹介します。

ディズニーアニメ「リトルマーメイド」の、かわいいキャラクターが勢揃いしたツムツム弁当を作ってみませんか？今回は、人気料理ブロガーである「Little Miss Bento」さんのレシピアイデアをご紹介したいと思います。

大阪梅田にある「コバチ咖喱（カリー）」は、キーマカレーの専門店。水を一切使わずに作ったカレーはスパイスの香りと野菜の甘みがきいて、とてもおいしいんだとか。おしゃれな雰囲気でいただけるのもひとつの魅力。ぜひ、あなたも訪れてみては？