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一流ホテルのシェフが教えるひと手間ポイント。コクうま「豚キムチ」のレシピ都内の一流ホテルのシェフが教える、定番料理をランクアップさせてくれるひと手間ポイント。今回は、豚キムチをおいしくするポイントを紹介してもらいます。秘密は「コチュジャン」！みなさんもぜひ、作ってみてください！
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包丁も計量も不要！簡単おいしい「パリパリウインナー餃子」のレシピ餃子の皮を使った、簡単料理をご紹介します。餃子の皮でチーズやウインナーを包み、フライパンで焼くだけ！チーズがとろっとトロけて食欲をそそります。包丁も計量も不要の超簡単レシピです。ぜひ、作ってみてください！
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生クリーム不使用なのにとっても濃厚。簡単「ツナクリームペンネ」のレシピフライパン一つで作れる「ツナクリームペンネ」の作り方をご紹介します。材料をフライパンに加えていくだけで、とっても簡単に作れます。このレシピでは生クリームを使わずに牛乳を使用。冷蔵庫にいつもあるものでOKなのが嬉しい！ぜひ作ってみてください！
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大人風味のケーキ「オペラ」。普通のチョコレートケーキとの違いは？世の中にはたくさんの種類のチョコレートケーキがありますよね。本場フランス菓子の伝統を重んじるパティスリーには大抵「オペラ」が売られています。ところで、このオペラは普通のチョコレートケーキと何が違うのでしょうか？オペラについてご紹介します。
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管理栄養士が教える正しい「塩」の選び方塩には「しお」と「えん」の2種類があります。身体にいいのはナチュラルな「しお」の方。多く出まわっている「えん」ばかり摂取してしまうと、ミネラルのバランスが崩れてさまざまな不調を引き起こします。正しく「しお」を選ぶために表示を確認しましょう。
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ハリウッドセレブも注目の最新ダイエット法「タコスクレンズ」って？ハリウッドセレブの間で話題の「タコスクレンズ」。トルティーヤに野菜、フルーツなどヘルシーな素材をのせて30日間食べ続けるという新しいダイエット法です。具材や味に変化をつければ、楽しくおいしくダイエットできちゃいますよ。
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ドイツのB級グルメ。黒ビールと相性最強「カリーヴルスト」のレシピカリーヴルストはドイツではとてもメジャーなソーセージ料理。軽く炒めた(店によっては茹でた)ソーセージを、甘辛いカレー風味のソースを絡め、カレー粉をまぶすというとてもシンプルな行程で作れます。黒ビールに合わせて作ってみてください！
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いい香りのデザートパン。さわやかな「オレンジ風味のうずまきパン」のレシピオレンジマーマレードをたっぷり入れた、さわやかな香りのするデザートパンのレシピをご紹介します。シナモンロールのようなぽてっとしたうずまき型がかわいいです。素敵な一日のはじまりにぴったりの朝食メニュー、ぜひお試しください！
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ワンボウルで混ぜるだけ。「ホワイトフォンダンショコラ」のレシピホワイトチョコレートをたっぷり使った、フォンダンショコラのレシピをご紹介します。フルーツとの相性も抜群で見た目もとてもかわいいです。面倒な湯煎不要でワンボウルで混ぜるだけであっという間に作れます。ひと味違ったバレンタインスイーツをチェック！
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脂肪燃焼！いま話題の「グリーンコーヒー」って知ってる？いまアメリカでセレブを中心に話題の「グリーンコーヒー」。焙煎していないコーヒー豆をそう呼ぶのですが、焙煎前の豆には"クロロゲン酸"が豊富に含まれており、脂肪燃焼や生活習慣病予防に役立つそうです。これは気になりますね！
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冬の朝にぴったり。ちょっと大人な「木の実がのったチーズスープ」のレシピ2種類のチーズを使ったとろとろのスープは、寒い冬の朝に飲みたくなる味。なんと隠し味にビールを入れて、こっくりとした風味に仕上げています。忙しい朝もリッチな気分にしてくれる一品です。ぜひ、作ってみてください。
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甘くてとろり。ミルクベースのリッチな「カニのとろとろポタージュ」のレシピ西洋のネギ「ポロネギ」をご存知ですか？ちょっと太くて、甘みが強いお野菜です。今回はこのポロネギとカニを使って、ミルクベースのリッチなポタージュを作ります。メイン料理と言っても良いくらい満足感の得られるスープです。ぜひ作ってみてください！
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ヒルナンデスで紹介！人気パティシエが普段食べている市販のチョコレート4選今回は、人気番組『ヒルナンデス』で紹介された「人気パティシエが普段食べている市販のチョコレート」をまとめました。おすすめの食べ方もあわせて紹介しているので、ぜひ試してみてください。一流のシェフたちは、身近なあのお菓子で感動しているようです！
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パリっとした美味しさ。パン粉を使った料理の海外アレンジレシピ7選パン粉は世界共通の言葉になり、欧米でも「パン粉」と呼ばれ料理に活用されています。フライものに使う場合が多いですが、パン粉にパルメザンチーズやハーブを混ぜるとより美味しく料理を引き立ててくれますよ。海外よりパン粉を使うレシピをご紹介しますね。
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もはや定番の人気！塩キャラメル味のスイーツレシピ７選塩キャラメル味のスイーツは今や定番。甘さとわずかな塩味のコンビがスイーツを味合う楽しみを引き上げてくれます。塩キャラメルソースを作っておけば色々なレシピに使えるので便利、お勧めです。塩キャラメルを使ったスイーツのレシピをお楽しみください！
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知ってるようで知らない「唐揚げ」と「竜田揚げ」の違いとは？皆さんも「唐揚げ」お好きかと思いますが、「竜田揚げ」とはどこが違うのか、わかりますか？今回はそういえば知らないな！というふたつの揚げ物の違いについてお伝えします。北海道ではおなじみの「ザンギ」についてもご紹介。
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贅沢おしゃれな「松の小枝」は、洗練された絶品チョコレート今回は「松の小枝」という商品をご紹介。「松の小枝」はプチスティックサイズのトリュフチョコで、なんとすべて手づくり！トリュフの中に入っているガナッシュには、ベルギー産のクーベルチュールミルクチョコを使用しています。
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麻布十番「しろいくろ」は、静かで大人な時間を過ごすモダン和カフェ麻布十番の、古き良き趣のある商店街。良質な和菓子屋さんの宝庫でもあるこの土地で、新たな和モダンのお店がオープンして注目を集めています。「しろいくろ」は、静かにしっとりと流れる時間を楽しむ、目にも楽しいお店です。
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雑誌『Mart』が手がけるカフェに、ブームの予感のスイーツ発見！雑誌『Mart』が手がけるカフェがららぽーと東京ベイに登場。Mart読者なら気になりますよね。どんなメニューがあるのでしょう!? なにやらブーム必至のスイーツが食べられる様子。ららぽーとへ行くついでに寄ってみてはいかが？
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ポタージュから離乳食まで！ブラウンの「マルチクイック」が便利すぎるブラウンから発売されている「マルチクイック」が、かなり便利だと話題になっています。これさえあれば、ポタージュから離乳食までさまざまな料理を簡単に作ることができるのです！世界中で愛されているハンドブレンダーの、機能と調理例をご紹介します。
