かまぼこ

練り物の代表格「ちくわ」。メインの食材として使われることは少ないけれど、実はとっても"使える"優秀食材なんです。そんな優秀食材で、今ちょっぴり話題になってる「ちくわボート」を作ってみませんか？お酒がすすんじゃいますよ♡

お正月が終わり、冷蔵庫を開けると、余ってしまった食材ばかりなんて事はありませんか？今回は余りがちな「かまぼこ」を使った簡単＆絶品レシピをご紹介します！

愛媛県の南予地方では一般的な削りかまぼこ、みなさんはご存じですか？かまぼこを乾燥させて薄く削られてできる削りかまぼこは、美味しい上にお料理のアレンジもしやすく、ふりふりな見た目がいつもの一品をかわいく仕上げてくれる魅力的な食材。そんな削りかまぼこのおすすめの活用法をご紹介します。

まもなく2018年！お正月には、戌年にちなんだ「わんこかまぼこ」を作ってみませんか？材料たったの3つだけで、普通のかまぼこが思わず「ふふっ」と笑みがこぼれてしまう「かわいいわんちゃん」に大変身してくれますよ♪ milkpop

「かまぼこの飾り切り」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かまぼこは日の出を象徴していて、おせちには欠かせないひと品です。また紅はめでたさや喜び、白は神聖の意味が込められた縁起のよいものです。飾り切りをしておせちに華を添えてくださいね。 macaroni_channel

かまぼこをスライスして、わさびと一緒にいただく「板わさ」。日本酒にぴったりの料理は、工夫次第でさらにバリエーション豊かに楽しむことができます。かまぼこの飾り切りの方法や、アレンジ方法をチェックして、もっと板わさを楽しめるようになりましょう！ tumu