かまぼこ

練り物の代表格「ちくわ」。メインの食材として使われることは少ないけれど、実はとっても"使える"優秀食材なんです。そんな優秀食材で、今ちょっぴり話題になってる「ちくわボート」を作ってみませんか？お酒がすすんじゃいますよ♡

お正月が終わり、冷蔵庫を開けると、余ってしまった食材ばかりなんて事はありませんか？今回は余りがちな「かまぼこ」を使った簡単＆絶品レシピをご紹介します！

つぶしたじゃがいもにチーズ、かにかまぼこを加えてカニクリームに見立てます！油で揚げないので、後片付けに困ることもありません。スプーンでとろーりすくってお召し上がりください♪

まもなく2018年！お正月には、戌年にちなんだ「わんこかまぼこ」を作ってみませんか？材料たったの3つだけで、普通のかまぼこが思わず「ふふっ」と笑みがこぼれてしまう「かわいいわんちゃん」に大変身してくれますよ♪ milkpop

「かまぼこの飾り切り」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かまぼこは日の出を象徴していて、おせちには欠かせないひと品です。また紅はめでたさや喜び、白は神聖の意味が込められた縁起のよいものです。飾り切りをしておせちに華を添えてくださいね。 macaroni_channel

海から山へと広がる箱根は、美味しい水の宝庫です。この地を美味しく楽しむために、地元食材と人の手による名物・名店を尋ねてみませんか？お土産探しにもぴったりなグルメショップ3軒をご紹介します。 編集部 / Hanako編集部

かまぼこをスライスして、わさびと一緒にいただく「板わさ」。日本酒にぴったりの料理は、工夫次第でさらにバリエーション豊かに楽しむことができます。かまぼこの飾り切りの方法や、アレンジ方法をチェックして、もっと板わさを楽しめるようになりましょう！ tumu

レンジで玉子巻きをささっと作りませんか？焼かないので焦げることもなくきれいに作れます♪チーズやかにかまぼこなどを入れてもおいしいです。

お正月のおせち料理に欠かせない華やかな装飾。細かい細工を施した飾り切りの数々に、さらに彩りを添える「ととしーと」をご紹介します。かまぼこをシート状に加工した「ととしーと」を使えば、パッと食卓が華やぐ、お祝いの席にぴったりなおせちができあがります。 muccinpurin