しゃぶしゃぶ

子どもから大人まで人気の鍋料理といえば「しゃぶしゃぶ」ですよね。そこで、今回は意外と知られていないしゃぶしゃぶの基本的なレシピをご紹介します！少しの工夫でいつものしゃぶしゃぶがさらにおいしくなるのでぜひ試してみてくださいね♪ yucchi

「豚肉とズッキーニの焼きしゃぶしゃぶ」のレシピと作り方を動画でご紹介。リボン状に剥いたズッキーニと豚もも肉を炒め、大根おろしで作ったタレをかけました。ズッキーニの食感がよく、さっぱりとしているけど食べ応えのある、おつまみごはんのひと品です。 macaroni_channel

広島の器と道具の店「LOUTO」の田中雪絵です。お鍋の季節、今回はお手軽にお刺身を使って、みんな大好き、しゃぶしゃぶレシピを紹介します！表面だけかるーくお出汁にくぐらせて旨味を増したお魚のおいしさといったら、もう！中華風、タイ風…超簡単で目先の変わる、つけだれアレンジもぜひお試しあれ。

「Shangri-La’s secret（シャングリラズ シークレット）」は、約30種類のきのこを煮出した秘伝のブラックスープで、ふだんはあまり目にしないきのこを味わえるしゃぶしゃぶ専門店。じわじわと引き立てられる滋味豊かな旨みを一人用の鍋でじっくりと楽しめます。 森田奈央　撮影：彌永浩次

春限定の味覚・新玉ねぎのおいしさを存分に楽しめるレシピをご紹介します。しゃぶしゃぶしたお肉で、スライスした新玉ねぎを包むだけととっても簡単！ジューシーな豚肉とほんのり甘い新玉ねぎが相性抜群ですよ。よく冷やした日本酒といただきましょう♪ 前田未希

さっぱり食べたいときにオススメ！梅を使ったうどんのレシピをご紹介します。暑いときにおいしい「冷たい」梅うどんも、寒いときに食べたい「温かい」梅うどんもバッチリです。しゃぶしゃぶ、しらす、卵、とろろ昆布など、梅と相性抜群なアレンジレシピも◎ 調理師 製菓衛生師 kii

「たっぷりネギしゃぶ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。昆布だしに山盛りのねぎを入れて、しゃぶしゃぶにしました。お出汁で煮込んだねぎはとっても甘く、肉にも負けないおいしさ！シンプルでとっても簡単ですが味わい深いひと品です。 macaroni_channel

冬の定番「鍋」。先日TBS人気番組『王様のブランチ』では、坂口健太郎さんと行く「個性派鍋」の特集が放映されました♪大人気しゃぶしゃぶから進化系鍋までこの冬話題の鍋が目白押し！きっと行ってみたいお店が見つかるはず！ omio96