栄養食品

作業時間60分で12品完成！夕食やお弁当作り、おつまみにも大活躍する「週末作り置き」レシピをご紹介します。全て旨味たっぷりの味付けで白ごはん＆お酒との相性も抜群。誰でもお手軽に作れるレシピを厳選しました。忙しい日はついついスーパーのお惣菜や冷凍食品に頼りがちですが、作り置きを活用することで食費を賢くカット＆栄養バランスも整えることができます。ぜひこちらのレシピを上手に活用してくださいね。

季節の変わり目は体調を崩しやすくなりがち。免疫力を上げて体の不調や病気になりにくい体でいたいですよね。免疫力を高める食品や栄養素にはどんなものがあるのか、詳しく見ていきましょう。管理栄養士がおすすめのレシピをご紹介します。

忙しい朝時間、身支度や家事などやることがいっぱいですよね。そんな忙しい朝でも栄養バランスの取れた朝ご飯を食べたい！その願い、無印良品で人気のフリーズドライスープと2018年秋に新登場した冷凍食品で叶います。今回はおすすめ商品を1週間の献立にしてご紹介します。

朝食やランチに人気のサンドイッチ。単なる軽食としてではなく、日々の食事で活用していけば立派なダイエット食品になることをご存知ですか？？

気温が下がり乾燥することもあって、風邪など病気にかかる人が多いこの季節。帰宅してからの手洗いやうがいはもちろん、適度な運動、たっぷり睡眠をとるなどを心がけるのが大切です。そして、バランスのとれた食事も重要。今回は、免疫力アップが期待できる食材を中心にレシピを集めたので、できそうなものから作ってみてくださいね。

「発酵食品はカラダに良い」とよく聞きますが、実際なにが良いのか、どんな食品があるのか、生活にどうやって摂り入れたら良いか、など疑問に思うことはありませんか。今回は、発酵食品の基本知識やメリット、組み合わせ方などをお伝えします。 IsFoodHealthLABO

醤油、味噌、酢、酒、漬物、納豆…。日本には多様な発酵食品が存在します。和食＝ヘルシー、健康食とは良く聞きますよね。世界にも様々な発酵食品があり、ダイエット＆健康効果が期待されています。今回は「発酵食品」のポテンシャルの高さを解説します！

免疫力を高める秘密の鍵は、スーパーで手に入れることができる。

このシリーズでは、管理栄養士が季節ごとにあるお悩みの対策方法を教えます。今回は、「自律神経を整えるのに役立つ食べ物」について。自律神経に関わる栄養素や、それらを多く含む食品について解説します。コンビニで買えるおすすめの食品や、おすすめレシピもご紹介！

忙しい時は、一人暮らしの夜ご飯を冷凍食品やテイクアウトに頼りがちですよね。毎日同じような夕飯が続くと、食費がかさみ栄養が偏ることもあります。

家事や仕事に追われていると、ついレトルト食品や手抜き料理に頼ってしまいがち。手の込んだおかずは作れなくても、なるべく健康的でおいしいものを食べたいですよね。そこで今回は、10分で作れるメインディッシュ5選をご紹介。野菜を使ったメニューが揃っているので、栄養バランスもばっちりですよ。

糖質制限中の献立や、筋トレのサポート食材としてお馴染みのブロッコリー。お米のように小さくカットされている冷凍食品があったり、白米の代わりにブロッコリーを選べるコースのあるサブスク宅配フードが登場するなど、置き換え食材としても人気です。栄養素密度（食品がもつエネルギー100kcalあたりに含まれる栄養素の量）が高く、野菜のなかでもとくにタンパク質が豊富なので、茎まで余すところなくいただきたいものです。 そこで、ブロッコリーの栄養をなるべく損なうことなく、おいしく食べられるレシピを、料理家の吉川愛歩さんに教えていただきました。冬から春にかけて旬を迎えておいしくなるので、洗い方や保存方法も、あらためておさらいしてみましょう。

海藻類の中では「ひじき」は一番栄養価の高い食品です。30代以降に摂りたい必要な栄養素が詰まっている「ひじき」の魅力についてご紹介します。

炭水化物＝太りやすいというイメージがありますが、ダイエット中にも罪悪感なくヘルシーに食べられる炭水化物食品を知っておくと、無理なく炭水化物をヘルシーに摂取しながらダイエットに取り組めますよね。 栄養士の筆者がおすすめの炭水化物食品をご紹介します。

電子レンジで加熱するだけで使える冷凍食品は、下ごしらえの手間がかからないのがうれしいところ。とくに冷凍野菜はアレンジしやすいため、ササっとおかずを増やしたいときにうってつけです。そこで今回は「冷凍ブロッコリー」を使ったおかず5選をご紹介。忙しい日のプラス一品として、栄養たっぷりのブロッコリー料理を作ってみては？

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。朝ごはんのおかずの代表納豆ですが、コクのある納豆の旨みはおつまみにもぴったり！発酵食品の納豆はおいしいだけでなく栄養が豊富なので、朝だけでなく夜のおつまみとしても手軽に食べたいですよね。また、朝食べるのはにおいが気になるという方も夜の食事なら気にせずに楽しめます。今回は納豆を使って、3分、5分、10分でできるおつまみレシピを紹介したいと思います。

糖質の量を制限することで痩せるという糖質制限ダイエット。劇的変化を遂げる方も多く、そのダイエット効果が話題になっていますよね。しかし、いざ糖質制限しようと思うとどの食品を買えばいいか分からない・・・という方のために、今回は、栄養学とスポーツ科学を専門とする筆者が糖質制限中に食べていいおすすめの食べ物を紹介していきます。

食事は体に栄養を摂り入れる大切なもの。ダイエットや健康のためにヘルシーな食生活を始めようとしても、献立やメニューを考えるのは大変です。忙しいとついつい食事がおろそかになってしまうことも…。そんな方でも気軽にヘルシーな食生活を続けられる、優秀な「食品」をご用意しました。食べてきれいになるための、ヘルシー食品をご紹介します。

女性ホルモンを整えるのに欠かせないのが、ｎ-3系の油と大豆食品。「ダイエット中だからといって油をカットしてしまうのはNG」と、管理栄養士の伊達友美先生は言います。ｎ-3系の油と大豆食品はどのように取り入れたらいいのでしょうか？　ｎ-3系の油と大豆食品を選ぶ理由と、オススメ食品群をご紹介します！ 伊達 友美

“キレイを「実感」できるコラーゲン”として人気のあの『アミノコラーゲン』が新しくなりました。飲みやすさ・溶けやすさがUPし、容器も使いやすくリニューアル♡インスタにも、絶賛の声がたくさん届いています！

寒くなってくるとおいしくなるロールキャベツ。そのロールキャベツにあるものをいれると、劇的においしくなる、まるでロールキャベツの熟成バージョンだと話題になっている食品があります。難しいコツも高い食 栄養士☆双子ママ藤原理恵