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スイーツライターが選ぶ「手みやげ」5品 青色鮮やかなネオ和菓子って?

オンラインで手に入る地方の名店のスイーツから、ひとりのお茶タイムにも嬉しいカスタマイズ菓子まで。この時期だから贈りたい、そして贈って喜ばれる手みやげを、chicoさんに厳選してもらいました。

グルメ

スタンダードな中に新しさもあるお菓子を。

ショートケーキにペストリー、寒天菓子。スイーツライターのchicoさんが今回挙げてくれたのは、そんな、どこかなじみがあってホッとできるお菓子たち。

「贈るほうも贈られるほうも安心感がありつつ、その中に新しさや感動があるもの。そうしたイメージで選びました」

シンプルながら味わいをとことん極めたチーズケーキやデニッシュ、斬新な素材の組み合わせに未知のおいしさを堪能できる生ケーキ。作り手の思いが詰まったスイーツは、親しい人とゆっくり楽しむひとときにぴったり。

「繊細なお菓子を大切に運ぶ時間も、相手への贈り物。箱を開けたときの驚きと一緒に、ワクワクする食体験を楽しんでほしいです」

chicoさんの「手みやげマイベスト5」をご紹介します。

乃し梅本舗 佐藤屋 空ノムコウ ¥1,200

心にしみる夜明けの空の色を、懐かしく、優しい味わいとともに。
淡い紫と青のグラデーションは、まるで夜明け前の空を切り取ったかのよう。「寒天と砂糖が原材料の伝統菓子“錦玉”を独自の感性で表現したネオ和菓子。あえて閉じ込めた気泡も、無数の星のように輝いてきれいです。見た目は斬新ですが、味わいは生姜糖のように優しく、心和みます」●山形県山形市十日町3-10-36 TEL:023・622・3108 8:30~18:00 無休(元日を除く)Webで購入可。 https://satoya-matsubei.com/

https://satoya-matsubei.com/

Patisserie ease(パティスリー イーズ)シャンティセゾン いちじくとカシス ¥639

ソースをかけることで完成する、口溶けの良いショートケーキ。
今年オープンした話題の店。注目したいのが季節のショートケーキ。「意外な素材の組み合わせ、そしてその食材に合わせてクリームにも工夫を凝らすなどのこまやかな心配り。自分でソースをかけて完成させる仕掛けも素敵です。この赤ワイン入りのカシスのソースは色も香りも華やかで、心躍ります」●東京都中央区日本橋兜町9-1 TEL:03・6231・1681 11:00~19:00(18:30LO) 不定休 この商品は通販なし。https://patisserie-ease.com/

https://patisserie-ease.com/

アンフィニ 九品仏本店 パルファン ¥600

誰もが幸福感に包まれる香りを、優雅なフォルムに閉じ込めて。
気鋭の若手シェフ・金井史章さんの、シグニチャーともいえるのがこちら。「高知産のベルガモットにジャスミン、ローズ、しょうが、ベリー…。個性が強めの香りを口溶けの順番も考慮しながら重ねて、見事に調和させたドラマティックなお菓子です。優雅なルックスも手みやげにぴったり」●東京都世田谷区奥沢7-18-3 TEL:03・6432・3528 11:00~19:00 水曜休(祝日は営業)この商品は通販なし。https://www.infinidepuis2020.com/

https://www.infinidepuis2020.com/

Laekker(レカー)和栗の焼きモンブラン 1個¥550

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