船橋屋の特製くず餅入あんみつ
BAILA編集部 編集Sおすすめ《あんみつ》
「東京・亀戸出身。地元の甘味といえば名物のくず餅をトッピングするあんみつ」。寒天は食物繊維たっぷり、小麦でんぷんを木槽で450日間、発酵・熟成させたくず餅は和菓子で唯一の発酵食品。体にも◎。特製くず餅入あんみつ（6個入り）￥2880（税込）
【お答えいただいたおいしいもの好きの皆さま】
食と酒と旅を愛する編集者 ツレヅレハナコさん、トータルビューティアドバイザー 水井真理子さん、「ラ キャルプ」代表 新井ミホさん、BAILA編集部 編集S
撮影／さとうしんすけ 取材・原文／広沢幸乃 構成／田畑紫陽子〈BAILA〉 ※BAILA2020年12月号掲載
