チョコレートには見えないのに、味はしっかりチョコレート。普通のチョコレートにはない、楽しさとおいしさがギュッと詰まった3品をご紹介いたします。
カカオサンパカ／アステカモーレ アイスクリーム
チョコの起源は、遥か昔、アステカ族らがカカオ豆をすり潰し、トウモロコシの粉などを混ぜて飲んでいたチョコラトル。そんな古（いにしえ）に思いを馳せ、スペイン王室御用達ブランドが考案した、トウモロコシアイスにカカオニブをまぶしたバレンタイン限定品。1 本￥389 。2／1～14。百貨店催事で。●CSJ TEL：03・5218・8839
帝国ホテル 東京ホテルショップ ガルガンチュワ／カカオショコラ
チョコレートでできたカカオポッドを割ると、自家焙煎してからキャラメルとダークチョコでコーティングしたカカオ豆が出てくるなんて……チョコ好き垂涎。ホテルのシェフショコラティエが、コロンビア・アラウカ州産のカカオ豆からひらめきを得て考案した本格派。￥8,100（税込み）。●本館1F TEL：03・3539・8086
ル・ポミエ／カマンベールショコラ
箱も中身も本物そっくり！ フランス・ノルマンディー出身のフレデリック・マドレーヌ氏が、名産のカマンベールチーズを模して作ったチョコレート。中もカマンベールチーズのガナッシュとチョコのガナッシュの2層で、イチジク、ハチミツ、木イチゴの3 種。￥3,000。1／20～3月末。●北沢本店TEL：03・3466・3730
※『anan』2018年1月17日号より。写真・芹澤信次 小川朋央 スタイリスト・大谷優依 文・齋藤優子
（by anan編集部）
