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ヒルトン東京お台場のストロベリーデザートビュッフェ「ガールズ スイーツ キッチン」開催!

グルメ

ヒルトン東京お台場のストロベリーデザートビュッフェ「ガールズ スイーツ キッチン(Girl’s Sweets Kitchen)」が、2021年1月8日(金)から2月28日(日)までの期間で開催されます。

今回開催する「ガールズ スイーツ キッチン」は、“大切な人へ思いを馳せながら作るスイーツ”をコンセプトにしたストロベリーデザートビュッフェ。“赤×白”のギンガムチェックをモチーフにした、キュートなビジュアルの苺デザートの数々を楽しむことが出来ます。

ラインナップするスイーツは、「ネイキッドストロベリーショートケーキ」や「チェリー&ストロベリータルト」「チョコ&ストロベリーのマシュマロクリスピーパイ」「ギンガムチェックのニューヨークチーズケーキ」をはじめとする全23種。

中でもアイコニックなのが「ネイキッドストロベリーショートケーキ」。ニューヨーク発のウェディングケーキスタイルの一品となっており、スポンジ側面にクリームを塗らず素朴で可愛らしいデコレーションにすることで、ナチュラルかつガーリーなスイーツに仕上げられています。

また、「チョコ&ストロベリーのマシュマロクリスピーパイ」も見逃せない一品。クリスピーパイにストロベリーガナッシュとマシュマロをたっぷりと乗せ、ジューシーなアメリカンテイストの味わいを楽しめます。

さらに、デザートを目の前で仕上げてくれる“シェフのパフォーマンスコーナー”では、「赤の焼きたてクロッフル アイスクリーム添え」と「白の焼き立てクロッフル ポーチドエッグ添え」を展開。なお、「ストロベリーコブラー」や「網型カットのワッフルポテト」など全7種のセイボリーメニューも用意されます。

イベント情報

ガールズ スイーツ キッチン
東京都港区台場1-9-1ヒルトン東京お台場 シースケープ テラス・ダイニング
03-5500-5580

<メニュー例>
・最初の一皿
ストロベリー&ルビーチョコガナッシュフォンデュ
・デザート
ネイキッドストロベリーショートケーキ、チェリー&ストロベリータルト、チョコ&ストロベリーのマシュマロクリスピーパイ、ギンガムチェックのニューヨークチーズケーキ、ストロベリームースレアチーズケーキ、リップのカップケーキ、ホワイトシフォンケーキ、ストロベリーフォスターミニパンケーキ
・シェフのパフォーマンスコーナー
赤の焼きたてクロッフル アイスクリーム添え、白の焼き立てクロッフル ポーチドエッグ添え
・セイボリー
ストロベリーコブラ―、網型カットのワッフルポテト

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