待ちに待ったゴールデンウィークですが、今年もまた、おうちで過ごすことが多くなりそうですね。ここ1年で“おうち時間を楽しむコツはだいぶ掴んだものの、手の込んだ料理やお金をかけたデリバリーばかりでは過ごせない!”という人もいるのでは? そんな時こそ、カルディや無印の出番。というわけで今回は、ティータイムや手抜きごはんに一役買う食品5種9品をご紹介します。
【カルディ】台湾油飯（台湾風おこわ）…¥214
現在、店頭やオンラインストアで台湾グルメにフィーチャーしているカルディ。その中でも筆者がひときわ手軽だと感じたこちらが、「油飯」と書いて「ヨーファン」です。
調理方法は、なんとレンジでチンするだけ。パックごはんを食べるのと同じ要領で、台湾風のおこわが楽しめてしまうのです。
ふたを開けると、お茶碗1杯分ほどのおこわがぎっしり。
ちまきを開けたときのような芳しい香りに、もちもちとした食感とゴロゴロと入った具材、そしてやや濃いめの醤油の風味。レトルト食品とは思えない、本格的な味わいに驚きました。
賞味期限は半年ほど。パッケージも平べったくストックにぴったりなサイズなので、ぜひまとめ買いしてみては？
【カルディ】さばの水煮…¥189、さば缶deご飯 焼きさばご飯の素…¥168
ダイエットや健康に良く、さらに保存食にも最適としてブームが続いているサバ缶。中でも、カルディのサバ缶はくさみが少なく非常に肉厚で、ストックする人があとを絶たない人気商品です。
そのさば缶とあわせて買いたいのが、新商品の「焼きさばご飯の素」。缶とおそろいのパッケージデザインもかわいくて、期待値も高まります……！
こちらも調理は超簡単。
お米2合といつもと同じ分量の水、「焼きさばご飯の素」1パック、そして水切りしてほぐしたサバ缶を炊飯器に投入して、スイッチを入れるだけ。あとは炊けるのを待てば、ほくほくの焼きさばご飯が完成です。
これが超絶おいしい……！
醤油ベースの優しい味わいと、旨味がぎゅっと詰まったさばをまるで焼いたような香ばしさは、食欲がない時でもぱくぱくと食べられるほど。仕上げにネギをちょい足しするのがオススメです。
2合分あるので、余った分は冷凍しておけば、翌日以降も楽しめますね。
【カルディ】プライムタイム マイクロウェーブポップコーン バター味…¥321
おうちで映画を見る時のお供として定番のポップコーン。せっかくなら、映画館で食べるようなアツアツを食べたいですよね。そこで筆者がオススメしたいのがこちら。レンジでつくるタイプのポップコーンなのですが、これが本当においしいんです。
コーンとバターが入った紙袋をレンジに入れ、あとはチンするだけ。
ぽんぽんと弾ける音とともに、バターの香りが部屋中に広がります。袋がパンパンに膨らみ、音が落ち着いてきたら完成！
驚くのがその量。大人数用のサラダボウルが溢れかえるほどで、映画館のポップコーンの一番大きいサイズくらいはありそうです。
それでも、強めの塩気が効いたバターの風味と弾けたてコーンの食感があまりにおいしくて、あっという間になくなります……。
1箱に3袋入っているので、なんと1袋あたり100円ちょっと。コスパ最強です。
【無印良品】不揃い 塩チョコバウム、不揃い 水切りヨーグルトバウム、不揃い チェリースコーン…各¥150
無印良品定番のスティック焼き菓子「不揃い バウム」と「不揃い スコーン」。片手で食べられるだけでなく、カットすればシェアにもぴったり。季節ごとに限定味が出るのも、お楽しみの1つです。今回は夏限定のラインナップから3種をセレクトしました。
これから来る暑い夏を先取りできる「塩チョコバウム」「水切りヨーグルトバウム」は、常温でもふんわり軽い食感が楽しめますが、筆者のイチオシは、冷蔵庫で冷やしてから食べること！ 冷やせばずっしりとした重みのある食感に変化するだけでなく、ヨーグルトのほどよい酸味と、わずかに塩気があるチョコのほろ苦風味が、よりぎゅっと凝縮される気がします。
「チェリースコーン」は、ドライベリーのもちっとした食感と、ほんのり甘酸っぱい味がベリー好きにはたまらない一品。もしスコーン特有のもさもさとした食感が気になるなら、レンジで少し温めてから食べてみてください。しっとりとした食感に変わり、ベリー感もアップしますよ。
