出典：www.recipe-blog.jp
春が旬の新じゃがを使った巣ごもり卵です。
千切りにして炒めたじゃがいもに、卵を入れてボリュームアップ！
もちろん、普通のじゃがいもを使っても美味しく作ることができます。
じゃがいもの千切りは、スライサーを使えば時短できるので、朝食や毎日のおかずに便利。
おつまみにもおすすめで、ワインとの相性もバッチリですよ♪
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