フランス生まれのスイーツ、ミルフィーユ。層を重ねたパイ生地の間にクリームを挟んだシンプルなものが一般的ですが、「Re:s cafebar&sweets（以下、リスカフェ）」のミルフィーユは、デコレーションケーキのような華やかさが特徴的。誕生日やクリスマスなど特別な日のケーキにぴったりですよ。
クリスマスカラーの「ベリー＆ピスタチオ」
ピスタチオのグリーンとベリーの赤が、クリスマスらしいカラーリングの「ベリー＆ピスタチオ 」。
中に挟んだクリームには、マダガスカル産のバニラビーンズと北海道産生乳を使用。コクがありながらも、すっきりとした味わいです。
トップのピスタチオクリームには、イタリア産のピスタチオローストペーストを使用し、香りがよく味も濃厚。ベリーとの相性も抜群ですよ。
ミルフィーユ ベリー＆ピスタチオ
4号 12cm 4,200円（税込）
5号 14.5cm 4,900円（税込）
栗のコクと風味を存分に味わう「和栗のモンブラン」
こちらは、たっぷりのモンブランクリームが乗った「和栗のモンブラン」。
宮崎産と茨城産の和栗をブレンドしたモンブランクリームは、栗の野性味とこっくりとした味わいを楽しめます。
パイ生地に挟んだクリームの中には、アクセントにイタリア産マロングラッセとラズベリーも隠れていますよ。
サクサク生地と濃厚な和栗クリームのハーモニー。ぜひ、お試しくださいね。
ミルフィーユ 和栗のモンブラン
4号 12cm 4,800円（税込）
5号 14.5cm 5,400円（税込）
大人も子どもも喜ぶキュートな「XmasギフトBOX」
キュートなクリスマスボックスに入った「XmasギフトBOX ベリー」。おうち型の箱を開けると、愛らしいサンタが顔を出します。
甘酸っぱいベリーとまろやかなクリームの組み合わせは、小さなお子さんから大人まで、皆で楽しめる味わい。クリスマスのホームパーティにぴったりですね。
XmasギフトBOX ベリー10cm角 クリスマス2022
5,100円（税込）
手土産に最適な「ミルフィーユサンド」
最後にご紹介するのは、手土産に最適なミルフィーユサンドです。
ベリー・ピスタチオ・モンブランのフレーバーがそれぞれ2個ずつ入った詰め合わせ。色々な味が楽しめるのが嬉しいですね。
フォークなしで片手でパクッと食べられる気軽さも、手土産として喜ばれそう。
フローズンミルフィーユ ベリー2個＆ピスタチオ2個＆モンブラン2個入り
3,400円（税込）
今冬のイベントはサクサクミルフィーユと共に
これまでミルフィーユは冷凍では味が損なわれ、パイのサクサク食感も失われてしまうと言われてきました。
リスカフェでは、お店で提供している美味しさはそのままに、「全国へその味を届けたい」との思いで試行錯誤を繰り返し、冷凍でも美味しいミルフィーユを生み出すことに成功しました。
今年のクリスマスや年末年始には、ご自宅で家族や友人とともに、そのサクサクミルフィーユを楽しんでみませんか？
※各商品販売状況は変動します。売り切れの可能性もございますので、ご了承ください。
photo / Cake.jp
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