やめたらもっと美味しくなります! プロ直伝“おうちコーヒー”で「やってはいけないNG行動」

●教えてくれた人…村田 果穂（むらた みほ）さん
UCCコーヒーアカデミー専任講師。優れた抽出技術を競う「ジャパンブリュワーズカップ2014/2015」にて準優勝した経験を持つ。抽出技術はもちろん、優れた味覚・嗅覚の持ち主でもある。

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