ケンタッキーフライドチキン各店では2023年4月26日から、"カリホク"なハッシュポテト×"ジューシー"なチキンフィレを合わせた新感覚バーガー「カリホクハッシュのフィレバーガー」が数量限定で販売されます（一部販売しない店舗あり）。
2枚の"肉"で挟んだ禁断のバーガーもあるので、見逃せませんよ。
ソースはBBQと辛口の2種類
「カリホクハッシュのフィレバーガー」は、11種類のハーブ＆スパイスで味付けし、秘伝のレシピで仕上げたソフトでジューシーな「骨なしケンタッキー」と、人気のハッシュポテトを組み合わせた、ボリューミーなメニューです。
「ハッシュポテト」は、外カリカリ、中はホクホク。ジューシーなチキンに合わさることで、これまでにない新食感が楽しめます。
商品開発担当者によると、最も苦労したポイントは、「ハッシュポテトの食感をいかに残すか」だったそう。
何度も試作を繰り返し、「ダイスポテトを使用し可能な限り低い温度で加熱すること」、「粒子が細かいパン粉を使用すること」により、今回のカリッとした食感を再現することに成功したそうです。
ソースは、ハッシュポテトと相性の良かった「BBQソース」、そして辛口チキンフィレバーガーで人気のこだわり抜いた「辛口ソース」の2種類がラインアップ。それぞれ違った味が楽しめます。
単品価格は各500円です。
そのほか、衝撃的な見た目の「カリホクハッシュのフィレバーガー凄肉」も同時デビュー。このバーガーはバンズではなく2枚のチキンフィレでハッシュポテトを挟んだ、インパクトも食べ応えも抜群のメニューです。
手に持つと、ずっしりとした重量感と、圧倒的な存在感が感じられます。カリホクなハッシュポテトに、2枚のジューシーなチキンフィレが合わさった肉厚バーガーは、「ガッツリと食欲を満たしたい！」という日にぴったりです。
商品開発担当者によると、チキンフィレ2枚の味がしっかりしているため、そのインパクトに負けない様に「チェダーチーズ」を追加することで、全体の味のバランスを整えているそうです。
単品価格は700円です。
いずれも数量限定での販売で、なくなり次第終了です。
（東京バーゲンマニア編集部）
＊ 記事内容は公開当時の情報に基づくものです。
