極上の素材使いとこだわりの製法の専門店が次々とオープンし、高級食パン人気はまだまだ衰え知らず。いつもよりゆっくりできる朝には、お気に入りの絶品食パンを味わって、ちょっぴり贅沢な時間を。
ひのようこさん パンコーディネーター。「パンクラブ」主宰。SNSやイベントなどでパンの魅力を発信。趣味は国内外のパン旅で、これまでに食べたパンは7万種類以上。旅先で出合った食材とパンのおいしい組み合わせを探求中。
※『anan』2019年3月20日号より。写真・山口 明 スタイリスト・大谷優依 フードコーディネーター・田村つぼみ 取材、文・野尻和代
（by anan編集部）
