gift* in 鹿児島
鹿児島の旬をギュッと詰め込んだビン詰め製作所。季節ごとにラインナップが変化します。
rumijam in 愛媛
愛媛のフルーツのおいしさをギュッと詰め込んだジャムを手作りしているお店。無添加で、素粒水で汚れを洗い流し、音楽を聴かせる…などこだわって作られています。
霧の朝 in 兵庫
風土を形成する農漁業や文化を見つめ、伴走していくブランド。グロッサリーとしては、丹波篠山市産の「丹波黒大豆」や「丹波大納言小豆」で作られたジャムがあります。
Petitpas(プティパ)~坂の下の瓶詰屋~ in 広島
瀬戸内にある閑静な山間の住宅街にある、瀬戸内の果実を使った瓶詰め屋。無添加で素材にこだわり、甘さ控えめな味が特徴です。
place花やしき in 広島
魔法の調味料「海・山・島の3種ハーブソルト」を、手塩にかけて作っています。ご縁(塩)がありますように。
グロッサリーのポップアップも!
IFNi ROASTING & CO.(イフニ ロースティング アンド コー) in 静岡
コーヒー豆の焙煎・卸業・商品開発をおこなっているお店。生活の中にある普通のコーヒーを提供したいと、普段作業している工場の軒先に小さな直売所を設けています。お店から遠方の人もポップアップなら気軽に足を運べそうです。
パンLOVEな雑貨をみっけ!
patopatton(ぱとぱっとん)'s bakery in 埼玉
パンが好きな人にとってキュンとする雑貨のお店も、パンフェスに参加します。
ミニチュアのトーストやパンのように見える雑貨は、なんと本物のパンを加工して作られています。
GuuRe.8(グールハッチィ) in 宮城
トーストやクマ型のパンやベーグルがかわいいミニチュアパンの雑貨。こちらも本物のパン生地を使い、特殊な加工をして雑貨に仕上げています。