米

備蓄米が出回り始めてから、お米が店頭にたくさん並び始めましたね。そこで今回は、色んな具材とご飯をもりもり楽しめる「炊き込みご飯・混ぜご飯」を大特集！アメリカ産のカルローズ米におすすめのご飯レシピも合わせてご紹介します。

Oisixのバイヤーが厳選した特別栽培のブランド米をお得な価格で予約して、その年の新米が収穫される10月から1年間、予約時の価格のまま定期的にお届けする「新米予約」のサービス。その「2025年度新米予約」受付が2024年9月5日から開始されます。

お水だけで作れるもちもちご飯！尾西食品の「アルファ米12種コンプリートBOX」を実際に食べてみました。保存期間も長いので備蓄用にオススメですよ！

シリコンスチーマーを使い、電子レンジでごはんを炊くレシピです。1合9分、2合11分と短時間で炊けるので、シリコンスチーマーでの炊飯方法も知っておくと便利ですよ。炊飯器を使わない炊飯調理をマスターしましょう。

お米は生鮮食品です。出来れば冷蔵庫で保存したいですが、一人暮らし用の冷蔵庫の様に、庫内が狭いとお米を入れる場所が確保できないという方もいらっしゃいますね。でも大丈夫。狭い庫内でも十分お米を保存できる工夫をご紹介します。 田川瑞枝

家族が多かったり、育ち盛りの子どもがいると毎日のお米代もバカになりませんよね。かと言って、安いお米で炊くと、おいしくないってことも……そこで、どの家庭にでもある、あの食品を入れるだけで、安いお米も saitaPULS編集部

毎日の食卓にかかせないお米。炊飯器、土鍋…おいしい「炊き方」には色々とこだわりを持っている方も多いでしょう。でも、お米をおいしく炊きあげるには、まず研ぎ方が大切なのです。今回は、正しいお米の研ぎ方をもういちどおさらいしてみましょう。 mayka923

お米と具を一緒に楽しめる炊き込みご飯は、忙しい日の献立に大活躍のメニューですよね。今回は簡単・具沢山・洋風の3つのカテゴリに分けて、おすすめのレシピを15選ご紹介します。炊き込みご飯のレシピに迷ったときは、ぜひ参考にしてみてくださいね♪ donguri

ワンランク上の道具を使いたい……という方に人気の「かもしか道具店」は、"萬古焼"で有名な三重県にあります。そんな道具屋さんで販売されている「ごはんの鍋」がいま話題に。おいしいごはんが炊けるという"土鍋"とはどんなものなのでしょうか。 sakura

寒さが増すこれからの季節は、とろ〜り美味しいリゾットを楽しんでみませんか？お家で手軽に作れて最高に美味しいレシピをまとめてご紹介します。