料理初心者必見！ダイソーのコレがあれば、無限にすすむ「なすの煮浸し」が爆速でできちゃいます。
この時期に食べたくなる「なすの煮浸し」。100円ショップ・ダイソーでは、材料を切って入れるだけでおいしいなすの煮浸しが作れるアイテムが爆誕し、注目を集めています。
■無限なすび煮浸し職人
その話題の商品とは、「無限なすび煮浸し職人」（110円・税込）。以前、少ない調味料で効率よく煮玉子が作れるとして脚光を浴びた「味付けたまごメーカー」と同じ原理で、最小限の調味料で調理ができるスグレモノです。
最大の注目ポイントは、容器、蓋、落とし蓋全てが電子レンジ対応の素材でできていること（食洗機、オーブン、直火はNG）。
これまでの商品は「漬けるだけ」でしたが、同商品はさらにレベルアップして、電子レンジでの加熱調理もできちゃうんです。
■切ったなすと、調味料を入れるだけ
なすはヘタを取って縦半分に切り、表面に浅く切り込みを入れたら、5分ほど水にさらしてアク抜きをします。
容器の底から1／4～1／3ほどめんつゆを注ぎ、お好みですりおろし生姜も加えてよく混ぜておきましょう。
そうしたら、なすは断面を下にして容器に入れ、小さじ1程度の油（編集部ではごま油を使用）を、写真のようになすの表面に塗るようにして加えます。
油の量が多いと加熱時に容器が変形する恐れがあるため、入れすぎ注意！
■600Wの電子レンジで3分
そうしたら、容器のなかでなすを一回転させて、全体にめんつゆ等の調味料をまとまわせます。
その後、落とし蓋と蓋をして、600Wの電子レンジで3分ほど加熱。
加熱後は、容器の「蒸気孔」をつかまないよう注意して電子レンジから取り出し、粗熱が取れてから蓋を開けましょう。加熱中ではなく、冷めていく過程で調味料が食材に染み込むので、この工程は重要です…！
■恋しくなる「あの味」ができた
編集部ではよく冷ました後、さらに冷蔵庫で冷やしてみました。
「なすの煮浸し」を普通に作ろうとすると、暑いなか鍋に油を熱してなすを揚げ焼きし、さらに別の鍋に醤油、だし汁、みりん等の調味料を計って入れ、そこへなすを加えて煮立たせ……。と、料理初心者にはちょっとハードルの高い料理でもあります。
1商品でなす1本分しか調理できないのがネックではありますが、食べてみると、求めていた“なすの煮浸し”にちゃんと仕上がっています！ これは感動かも…。どうにかして量産体制を整えたいレベル。
1人暮らしで、今日は久々に家でなすの煮浸しが食べたいな…と思ったときや、副菜でもう一品何か欲しいときにピッタリ。煮浸しだけでなく、なすの浅漬もできちゃいます。
料理初心者がなすの煮浸しを作るハードルをグッと下げてくれるアイテムなので、この夏ぜひお試しあれ。
