焼肉店で長く愛用されてきた本物のごま油を、家庭でも使いやすく商品化したマルホン胡麻油の「焼肉がおいしくなるごま油」。今回は牛・豚・鶏の3種類で、漬け込みあり・なしを実際に食べ比べ、味の違いをLOCARI編集部が徹底レビューしました。この記事の最後にはモニターキャンペーンもあるので、ぜひ最後までチェックしてください!
焼肉の“ウラ技”をご家庭で再現
焼肉店で実際に使われてきたプロ仕様をご家庭へ
マルホン胡麻油は、創業300年の老舗ブランドとして知られ、全国の焼肉店でも「香りとコクが違う」と評価されてきたごま油です。
その長年のノウハウを家庭向けに応用して生まれたのが『焼肉がおいしくなるごま油』。焼肉店で使われる“お肉にごま油を揉み込む”というウラ技を、失敗なく再現できるよう設計されています。スーパーのお肉をどうしたらもっとおいしく焼けるのか?という声に応える形で誕生した一本です。
パンチ・香り・風味の三拍子が揃う特別なごま油
このごま油を開封すると、まず感じるのは広がる香ばしい香り。お肉に揉み込むと、ごまの豊かな風味がしっかり立ち、お肉の臭みがやわらぎ、旨みがしっかり引き立ちます。
しっとりと仕上がるため、普段の市販のお肉でも味の底上げを実感!家庭のフライパンでも焼肉店の鉄板を思わせる香り立ちで、食べる前から美味しそう♡と感じられる魅力が詰まっています。
使い方|迷わず使える!おいしさUPの簡単3STEP
STEP1:本品を入れる
肉200gに対して、「焼肉がおいしくなるごま油」を大さじ1入れます。+塩・胡椒で味付けしてさらに美味しく♡
STEP2:肉を揉み込んで10分置く
揉み込むだけで、肉の繊維のすき間までごま油が行き渡って、お肉の臭みやパサつきが軽減。ごま油の香りとコクがお肉をおいしくする名脇役に。揉み込んだ後は、10分ほどおくのがおすすめです。
STEP3:焼く
中火から強火でさっと焼くと、いつものようにフライパンで焼くだけでしっかりごま油の香りが引き立ち、家庭の調理器具でもワンランク上の焼き上がりになります。
実食レビュー|漬け込みあり・なしを食べ比べてみた
味の違いをしっかり比較するため、今回は家庭のスーパーでも手に入りやすく、変化を感じやすい部位を選びました。牛肉には焼肉用カルビの切り落としを使用し、赤身と脂のバランスによる風味の違いをチェック。豚肉は厚切りの豚ロースを使い、しっとり感ややわらかさの変化を確認しました。鶏肉には鶏もも肉を選び、焼いたときのぷるっとした食感やジューシーさの違いを比べています。
牛肉|香りとやわらかさで、ランクUPを実感
漬け込みなしの牛肉は、噛みごたえのある肉肉しさが前に出て、良くも悪くもいつもの家庭焼肉といった印象でした。
一方で「焼肉がおいしくなるごま油」を揉み込んだ牛肉は、焼いている途中から香りの立ち方が明らかに違いました。口に入れるとやわらかさが増し、噛むほどに肉汁とごま油のコクが重なって広がって、肉のランクが一段上がったように感じられました。牛肉は特に差が大きく、追いごま油もおすすめです。
豚肉|しっとり感の差がはっきり
漬け込みなしの豚ロースは、火を入れるとやや水分が抜け、少しパサつきを感じました。
「焼肉がおいしくなるごま油」を揉み込んだ豚肉は、焼き上がりからしっとりした口当たりに変化。ごま油によるコーティングで焦げにくく綺麗な焼き上がりになりました。
脂の甘みが引き立ち、塩胡椒とシンプルな味付けでも物足りなさを感じません。お家サムギョプサルにも良さそうです。
鶏肉|ぷるっと感がまったく違う
漬け込みなしの鶏肉は、火を入れるとどうしても水分が抜けやすく、食感もやや単調になりがちでした。
一方、「焼肉がおいしくなるごま油」を揉み込んだ鶏もも肉は、焼き上がりからぷるっとした弾力があり、しっとり感が段違い!噛み進めても水分が抜けにくく、最後までやわらかさが続きます。
レシピ提案|今日すぐ使える簡単メニュー
鶏むね肉のねぎ塩レモンだれ
鶏むね肉はパサつきがちな部位ですが、ごま油を揉み込むことでしっとりとした食感に整います。家にある材料で作れるため、普段の夕食にも取り入れやすい一品です。
漬け込みしっとり生姜焼き
生姜の風味にごま油の香りが加わることで、普段の生姜焼きがより食欲をそそる仕上がりになります。半日寝かすことではちみつの甘さと、ごま油のコクが増します!豚肉の厚みにばらつきがあっても、しっとり焼き上がるのがうれしいポイントです。
WILD MAGIC(豊洲)でのサンプリングの声
2025年10月、東京・豊洲にある人気BBQ会場「WILD MAGIC」で開催された「焼肉がおいしくなるごま油」のサンプリングイベントでは、屋外で火を使い、実際にお肉を焼いて試してもらうリアルなシーンだからこそ、香りの立ち方や焼き上がりの違いをその場で体感できる機会に。
「お肉を揉みこむだけで、ごま油をまとって焦げにくくなるのと、外で焼くとごま油の風味が際立って美味しかったです」・「豚バラのジューシーさにびっくりしました。」など、参加者からは、家庭で使ったときとはまた違ったアウトドアならではの良さに驚く声も多く寄せられたそうです。
マルホン胡麻油が美味しい秘密♡
マルホン胡麻油は、ごま本来の旨みを活かすための圧搾製法で丁寧に作られています。雑味が出にくく、味が澄んでいるのが特徴です。この製法によって、加熱しても香りが飛びにくく、調理中から芳ばしい香りが立ちのぼります。肉を焼く際には、旨みを閉じ込めながら焼き上げることができ、焼肉店のような深い香りが家庭でも再現できます。
知っておきたい、ごま油のうれしい成分
ごま油には、ゴマリグナンと呼ばれる微量成分が含まれており、強い抗酸化作用を持つセサミンが代表的です。これらは健康や美容の面でも注目されている成分で、日々の食生活に取り入れやすいオイルとしても優秀です。
美容や健康を支える脂肪酸バランス
ごま油には、必須脂肪酸であるリノール酸(オメガ6)と、身体にやさしいとされるオレイン酸(オメガ9)がバランスよく含まれています。食事に自然に取り入れられるため、毎日の料理に使いやすい油です。
どこで売ってる?
全国のスーパーをはじめ、楽天やヨドバシドットコムオンラインショップなどでも購入できます。普段の買い物ついでに手に取りやすいのも嬉しいポイントです。
下味のひと手間で、家焼肉がワンランクUP
マルホン胡麻油の「焼肉がおいしくなるごま油」を揉み込むというたったひと手間で、おうち焼肉が本格的に♡
お肉の臭みがやわらぎ、旨みと香りがしっかり引き立つ焼肉に仕上がります。普段のお肉をグレードアップして焼肉を楽しみたい方に、自信を持っておすすめしたい一本です。
LOCARI読者プレゼント応募方法
商品レビューに参加してくれるモニター様を大募集!
マルホン胡麻油の「焼肉がおいしくなるごま油」を実際に使ってみた感想をアンケートで教えてくれるモニター様を募集します。ご自宅でおうち焼肉やお肉料理を楽しみながら、使い心地や味の変化についてアンケートに回答していただく内容です。
抽選で40名様に「焼肉がおいしくなるごま油」を1本プレゼント
モニターとして商品使用後、アンケート回答にご協力いただける方の中から、抽選で40名様に「焼肉がおいしくなるごま油」を1本プレゼント。おうち焼肉の相棒として、ぜひ使ってみてください!
プレゼント応募方法
①応募方法
以下の応募フォームから受け付けています。
②応募期間
2025年12月22日(月)~2026年1月5日(月)
③当選発表について
当選者さまには1月6日以降に、ご入力いただいたメールアドレス宛にご連絡させていただきます。
※応募前に、下記の内容をご確認ください
・応募対象者
マルホン胡麻油の「焼肉がおいしくなるごま油」を実際にお試しいただいてアンケートにご回答いただける方
・応募期間
2025年12月22日(月)~2026年1月5日(月)
・当選発表について
当選者様には1月6日以降に、ご入力いただいたメールアドレス宛にご連絡させていただきます。
発送は1月中旬を予定しています。
※当選連絡は、LOCARI編集部からメールでお送りいたします。
発送に関しましては、グループ会社のFISM株式会社から発送いたします。
・アンケートの回答に関して
商品がご自宅に届いたらご自宅でお試しいただいて、2026年1月31日までにアンケートにご回答ください。
<注意事項>
・キャンペーン終了後、抽選の上、当選者を決定いたします。
・当選された方にのみ、メールにて当選のご連絡をいたします。
・応募はおひとりさま1回限りとさせていただきます。
・応募は日本国内にお住まいの方に限らせていただきます。
・登録内容に誤りがあった場合や、不正なご登録と判断された場合は、当選の権利は無効となりますのでご了承ください。
・転売・譲渡目的でのご応募は固くお断りいたします。
・賞品到着後の紛失、破損などについては対応いたしかねます。
・当選賞品の交換・換金等には応じかねますので予めご了承ください。
・ご応募いただく際にご記入いただいた個人情報は、本キャンペーンの抽選・賞品発送、目的のための個人を特定しない統計的情報で使用させていただきます。
・個人情報取扱いに関する詳細は、LOCARIを含むFISM株式会社のプライバシーポリシー(https://locari.jp/privacy_policy)をご覧ください。