おうちデートの朝食に! とろ～りチーズで男が喜ぶ「簡単パンレシピ」

【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 118

アボカドには多くの品種がありますが、日本で売られているアボカドのほとんどはメキシコ産です。一年中出回っているものの、9～10月頃に出る新ものは、油分が15～20％と1年の中で最も低く、熟しにくいために青みも強く若々しい味わいがします。

10～5月頃になると油分が標準に戻り、安定した味を楽しめますが、1番油分が多く濃厚な味を楽しめるのは、今の時期6月～8月と言われています。この時期は油のりがとてもよく、特にねっとりとした味わいが特徴です。

“森のバター” または “食べるバター” とも言われているほど油分が豊富なアボカド。脂肪分は、ほとんどが善玉脂質と呼ばれる不飽和脂肪酸です。

なかでも、オリーブオイルの主成分としても知られる、オレイン酸が多く含まれています。これは、体内で合成できる脂質で、血液中のLDLコレステロール（悪玉コレステロール）を下げる働きがあり、脂質異常や動脈硬化を防ぐ効果も。また老化防止に役立つ抗酸化作用もあります！

アボカドは、女性に嬉しい効果をもたらしてくれるスーパーフルーツ！ 継続的に摂り入れれば、キレイをサポートしてくれそうですね。夏はアボカドを食べて美肌を目指しましょう♡

【材料（二人分）】

・お好みのパン　　　　　：2切れ
・アボカド　　　　　　　：1/2個
・タマネギ　　　　　　　：1/4個
・ツナ缶　　　　　　　　：1缶（70g）
・マヨネーズ　　　　　　：大さじ1
・粒マスタード　　　　　：小さじ1/2
・シュレッドチーズ　　　：大さじ3～
・コショウ　　　　　　　：適量

（仕上げ用）
・お好みのスパイス　　　：適量

アボカドは半分に切り種と皮を除き、薄くスライスします。
タマネギはみじん切りにします。

小さめのボウルにツナを入れ、マヨネーズと粒マスタード、タマネギを加え、和えます。

スライスしたパンに和えたツナを乗せます。

その上にアボカドを乗せます。

アボカドを乗せたらシュレッドチーズを散らし、全体を覆います。
ここでお好みでコショウを散らします。