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冷凍王子おすすめ!ラーメン屋さんもびっくりの本格「冷凍ラーメン」3つ

グルメ

新型コロナウイルス感染症の対策として、休校やイベント中止が重なり、自宅で食事する機会も増えましたね。

でも毎日作るのはしんどい......。そんなときは「冷凍ラーメン」というのも手です。

最近の冷凍ラーメンは、クオリティも急上昇。超うまうまラーメンが続々登場していますよ。

今回は、冷凍生活アドバイザーで「冷凍王子」こと、西川剛史さんにおすすめの商品を聞きました。

超本格的な担々スープ

・日清具多 辣椒担々麺/日清

日清食品の冷凍ラーメン、中でも人気なのがこの「具多(グータ)」シリーズ。電子レンジの簡単調理で専門店のようなラーメンが楽しめます。

「辣椒担々麺(ラージャオタンタンメン)」は、2005年の発売から人気ですが、2017年のリニューアルで「花椒入り唐辛子パック」付きになり、シビれる旨さと辛味がアップ。新たに「和山椒」を加えることで華やかな香り立ちが加わりました。

「練りごまとすりごまをぜいたくに使った濃厚なスープ。そこに豆板醤で仕上げた深みのある超本格的な担々スープ! 濃厚でコクのある味わいに、香り豊かなスパイスがクセになります」と、冷凍王子。

白ネギを炒め合わせた肉みそが、担々スープにも麺にもからんで合うそう。豚肉、ザーサイ、タケノコ、キクラゲ、チンゲン菜など、"具多"なのは嬉しいですよね。

・お水がいらない 横浜家系ラーメン/キンレイ

神奈川県発祥の『家系ラーメン』をラーメンデータバンク監修の元、商品化。スープ、麺、具がひとつになっていて、お鍋に入れて温めるだけで完成です。

冷凍王子のおすすめポイントは......

「家系ラーメンの王道の味わいを再現! 根強いファンも喜ぶ逸品です。濃厚な豚骨スープをベースに、鶏油と醤油を加えて濃厚さとコクをしっかり作り上げたスープです」

また、海苔が別添になっていることも「海苔の風味が生きる」と絶賛。

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