こんなに便利がたくさん♡私に合ったこだわりの「マイまな板」選び

日々の料理で欠かせないまな板。皆さんはどんなものを使用していますか？使用頻度が高いまな板は、お手入れを怠ると細菌が繁殖しやすくなるため、キッチンアイテムの中でも特に大切に扱いたい調理器具です。

毎日使うアイテムだからこそ、納得のいく品を手に入れたいですね。口コミで人気のアイテムや、職人こだわりの逸品まで、色々なアイテムをご紹介します。

日本では「まな板＝長方形」が一般的ですが、海外では意外と様々な形のまな板が売られているようです。たとえば中華料理の職人たちは、丸いまな板で調理していますよね。

葱の千切りは長方形まな板だと飛び散る場合も多いですが、丸型まな板なら奥行きもばっちり。作業もしやすく、食材のカッティングに適しているのです。丸いまな板は2サイズ展開なので、お好みのサイズをどうぞ。

おしゃれなデザインキッチン雑貨が揃うJoseph Joseph（ジョセフジョセフ）。プレーンなまな板は2,000円前後で入手でき、根強い人気を誇っています。最近はある機能がついたものが売れているそう。

なんと、まな板にセラミック製の包丁研ぎが付属。使用直前に包丁がとげるという便利アイテムでした。一台二役のアイテムは場所も取らずに省スペース。一人暮らしの方に人気です。

まな板は重くて場所をとると思ったら大間違い。京セラのカラーまな板は重さ120g、薄さ2mmの超軽量サイズです。こんなに薄いのに耐熱温度は100度までと十分なので、熱湯消毒もらくらく行えます。

調理をする時に便利なのは、まな板がくいっと折り曲がること。刻んだ材料を鍋に移動するのも容易です。料理はスピードが勝負。京セラのまな板は合理的な機能満載のアイテムですよ。