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macaroni(マカロニ)は「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、レシピ動画と最新グルメニュースを毎日配信しているライフスタイルメディアです。内食・外食問わず、グルメや料理、暮らしに関する幅広い情報を楽しめます。
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インスタ企画特別賞を発表!macaroni編集部が選ぶ「#我が家で人気のアレンジおつまみ」をご紹介macaroniインスタ企画「#我が家で人気のアレンジおつまみ」。今回もたくさんの方にご応募いただき、ありがとうございます!応募していただいた中から、macaroni編集部で人気の高かったおつまみをご紹介します。ぜひ真似してみてくださいね!
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ひと口食べたらやみつきに!「台湾風枝豆」の作り方やアレンジレシピを紹介いま、ビールのおつまみにぴったりの「台湾風枝豆」が、SNSやレシピサイトを中心に大人気。ピリッと辛くて、ひと口食べたら止まらないと、やみつきになる人が続出中。普段の塩茹で枝豆を、ちょっとアレンジするだけで、いつもと違う味が楽しめます。
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洗濯による色落ちは「塩」で防げる!? その驚きの効果とはみなさんはいつも、洗濯はどのようにしていますか?なかでも色落ちしやすいものだと、かなり気を遣って洗濯しているのではないでしょうか。洗濯による色落ちですが、じつは、塩を使うことで防げるのです!今回は、その方法と効果についてご紹介。
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ワイシャツの襟汚れを「食器用洗剤」で解決。その驚きの方法とは?毎回洗濯機で洗うけど、落ちきらない黄ばみやなどのワイシャツの襟汚れ。着るほどに汚れてきてしまうので、気になりますよね。そこで今回は、その襟汚れを食器用洗剤できれいにする方法を教えちゃいます。お家にあるもので大丈夫ですよ。
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アメリカで人気なスーパーフード!「コーヒーフラワー」活用レシピアメリカで人気な、カナダ生まれのスーパーフード「コーヒーフラワー」。これまで捨てられていたコーヒーの副産物「コーヒーチェリー」を有効活用した小麦粉の代用品で、食物繊維など栄養価の高い食材なんです。気になる効能と、活用レシピをご紹介します!
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セレブもハマる「レインボーダイエット」とは?その方法や効果などを紹介ハリウッドセレブも多く実践している「レインボーダイエット」。食べ物は、色によって持つエネルギー(効能)に違いがあり、文字通りカラフルに食材を取り入れて食事する方法です。どのようなものを、いつ食べればいいのかなどご紹介していきます。
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ブームの予感!「ミルフィーユおにぎり」のレシピ・アイデアまとめおにぎらずの次にブームになると言われている「ミルフィーユおにぎり」をご存じですか?おいしいのはもちろん、色鮮やかで華やかな見た目から、最近注目を集めています。今回は、基本的なレシピとあわせ、アレンジアイデアもご紹介!
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Twitterで話題沸騰!辻仁成さんが「モリヨシダ」のプリンレシピを公開パリ在住の作家、辻仁成さん。料理上手としても知られる辻さんが、Twitterで日本未出店の人気パティスリー「モリヨシダ」のプリンレシピを公開して話題が集まっているんです。今回は「モリヨシダ」のことから、気になるプリンのレシピまでご紹介!
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気分はまるでパリのマルシェ。ベーカリーショップ「マリーカトリーヌ」でフランスフェアを開催フランス・パリ16区発祥のベーカリーショップ「マリー・カトリーヌ」では、まるでフランスのマルシェで買い物をしているかのような気分になる『フランスフェア ~フランスはマルシェの国~』を開催。ぜひたくさんのパンが集結するこの機会を見逃さないで!
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本日のおつまみ:はんぺんを混ぜるだけ!『超絶簡単カリふわチヂミ』レシピ韓国料理の人気メニュー「チヂミ」。お好み焼きに比べてヘルシーで、外はカリッと中はふんわりとした生地が魅力です。今回は難しいことは一切なし!はんぺんを混ぜるだけで簡単に、本格チヂミが楽しめるレシピをご紹介します。
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本日のおつまみ:熱いトマトがじゅわっと旨い「イタリアンとまべえ」レシピ焼き鳥屋さんの変わり種メニュー「とまべえ」はご存知ですか?今回はフライパンで簡単に作れて、「パン粉」を加えることでおいしさがアップするレシピのご紹介です。冷たいビールといっしょに食べたい、あつあつでジューシーなひと品です。
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会社帰りにサクッと飲み!銀座マロニエゲートに「焼とり鳥ぼんち」がオープン銀座の人気商業施設マロニエゲートに「焼とり鳥ぼんち」がオープン。愛媛県今治市スタイルの焼鳥と季節野菜と一緒に楽しむことができるお店です。さまざまな部位の焼鳥がお酒との相性もバッチリ!ぜひ会社帰りに行ってみてはいかがですか?
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これ食べレビュー:ヤマザキ「マスカルポーネチーズのスフレケーキ」を食べてみた1日1食、新商品や話題の商品を実際に食べてみるこの企画。本日はヤマザキから発売されている「マスカルポーネチーズのスフレケーキ」をご紹介します。チーズの濃厚な味わいと、しっとりとした食感がたまりません。コスパの良さにも感動!
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本日のおつまみ:おうちで縁日気分!『きゅうりのトルネード串』レシピ屋台メニューの定番「きゅうりの一本漬け」。さっぱりした味わいとシャキシャキ食感が、夏にぴったりのおつまみですよね。でも、もっと楽しく食べられるとしたら……?今回は、見た目も食感もユニークな「きゅうりのトルネード串」のレシピをご紹介します。
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フレンチトースト専門店「アイボリッシュ」から夏の新メニューが新登場フレンチトースト専門店アイボリッシュでは、期間限定で夏の新メニューが新登場します。カラフルな7種のフルーツが目にも楽しいフレンチトースト「レインボー」をはじめ、夏にぴったりな新メニューをぜひこの機会にお試しあれ!
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本日のおつまみ:意外にオツな組み合わせ!『ゴーヤジャーマン』レシピ夏に旬を迎える「ゴーヤ」。独特な苦みで、ついついお箸がとまらなくなってしまいますよね。下処理をすると丁度よいほろ苦さになります。ということで、今回はゴーヤとコンビーフを使った大人のおつまみレシピ「ゴーヤジャーマン」をご紹介します。
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香りがおいしい!一夜干しきのこで作る「野菜の炊き込みご飯」の作り方香りだけで食欲がわく、野菜の炊き込ご飯を作りました!メインの具材となるきのこ類は一晩干して、水分をとばすと味も香りもしっかりとした、いい出汁がでますよ。ごぼうも一緒に入れるとさらに深みのあるおいしい炊き込みご飯が作れます。
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女子会にぴったりな雰囲気!表参道バンブーで「大人のイタリアンBBQプラン」が登場表参道の人気レストラン「バンブー」では、夏の期間限定で「大人のイタリアンBBQプラン」が登場します。12時間かけて焼き上げた牛肉のスペアリブや、自家製ローストチキンやデザートなどおしゃれなメニューがたくさん!ぜひこの夏の女子会に行ってみて!
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これ食べレビュー:日進「プーパッポンカレーヌードル」を食べてみた1日1食、新商品や話題の商品を実際に食べてみるこの企画。 本日は日清のカップヌードルから新登場した商品「カップヌードル プーポッパンカレー ビッグ」をご紹介します。タイで絶大な人気を誇る「プーポッパンカレー」のおいしさに出会えます!
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豆類はダイエットの頼もしい味方!そのうれしい効果とは?ビタミンB群や食物繊維など、ダイエットを助けてくれる栄養素が豊富な豆類。また、2016年がちょうど「国際豆年」という事をご存知ですか?これを機会に豆をたっぷり食べて、ダイエットに活用してみませんか。
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まかない飯:表参道の隠れ和食処「豊和」で教わるエスニックな比内地鶏グリーンカレーレシピおいしい「まかない飯」を求めてmacaroni編集部がキッチンにお邪魔する連載企画。今回は表参道にあるこだわり食材を使用した和食処「豊和」でグリーンカレーを教わりました。骨ごと煮込んだ鶏手羽と秘伝のコラーゲンスープがおいしさの秘訣!
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包丁も計量もいらない!簡単キーマカレーの作り方今回は、包丁もいらなければ、計量をする必要もない、簡単であっという間にできちゃうキーマカレーの作り方を動画付きでご紹介します。カレーのルウが少しだけ余っちゃう時ってありますよね。そんな時にも作れるので、ぜひお試し下さい。
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ストリングスホテル東京で「ミートカーニバル」「サマー タパタイザー®」を開催ストリングスホテル東京では、ボリュームたっぷりのミートメニュー「ミートカーニバル」に加え、シグネチャーメニューの夏バージョン『サマー タパタイザー』も登場します。ぜひ、この夏の女子会にぴったりな料理を味わってみてはいかが?
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鶏肉は鮮度が命!おいしい鶏肉の見分け方、お教えします鶏肉はお手頃さから食卓に登場する頻度が高い肉。でも、美味しい鶏肉の選び方って意外に意識することが少なくはないですか?今回は、鶏肉の専門店<伊藤和四五郎商店 鶏三和>伊勢丹新宿店・店長の大野健嗣さんにおいしい鶏肉の選び方を教えて頂きました。
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小腹を満たすヘルシーおやつ!お麩チキンナゲットの作り方お子さまにも人気のチキンナゲットを簡単に作る方法を動画付きでご紹介します。今回は、お麩とささみで作るのでヘルシーな仕上がりになりますよ!小腹が空いた時や、おやつとしてもピッタリなので、ぜひ作ってみて下さいね。
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トマトで飾り切り!華やかな演出におすすめ「ローズトマト」の作り方飾り切りというとフルーツのイメージですが、野菜でも出来るんです。今回は、トマトでバラの花びらのように演出できる飾り切り「ローズトマト」をご紹介します。まるで食卓はフレンチ!パーティーやおもてなしにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね!
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本日のおつまみ:グラタンソース不要!『茄子のひとくち味噌グラタン』レシピ火照った体を冷ます効果がある茄子は、暑い時期は積極的に取り入れたい夏野菜のひとつです。今回はあえて和風仕立てで、グラタンソースは使わずにさっぱりとしたグラタンにしました。ひと口サイズで食べやすく、ワインにも日本酒にも相性◎ですよ。
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簡単なのにオシャレ!お料理上手を印象づける「トマトパッツァ」のレシピトマトソースを使った「トマトパッツァ」が今とても人気なのをご存知ですか?人気の理由は簡単なのにオシャレな見た目にあります。これならお料理上手の印象を上げること間違いなし!作ったトマトパッツァはInstagramでプチ自慢しちゃいましょう!
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かき氷×タルト!?「フローズンレモンタルト」のさくシャリ食感を味わってみない?様々なハイブリッドスイーツが登場を続ける中、この夏登場した「フローズンレモンタルト」は、なんとタルトとかき氷風グラニテがひとつになった新感覚スイーツ。「アフタヌーンティー」の期間限定スイーツは、すでにトレンドに敏感な女子から人気上昇中です!
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デイリーワインのイタリア代表「トレッビアーノ種」の魅力とは?カジュアルなデイリーワイン「トレッビアーノ種」というブドウ品種で造られた白ワインをご紹介します。この品種はイタリアのほとんどの州で栽培されるポピュラーなもので、パスタやピザはもちろん魚料理や揚げ物にもよく合いますよ。