グルメ

苦味・甘味・酸味・塩味やうま味に続いて人間には「脂肪」の味覚もあるとする結果が、アメリカで研究者達によって発表されました。この味覚について詳しく解明されれば肥満防止のキーともなるそうなのです。一体どういうことなんでしょうか？

あの懐かしの人気テレビ番組「伊東家の食卓」で紹介された裏ワザをご紹介します。その中でも今回は代表的な時短テクの料理関係の裏ワザをご紹介します。小さな事からコツコツと。みなさんも真似して、毎日のキッチンライフを楽にしましょう☆

うだるような熱さが続く今日この頃。そんな時は、夏ならではの“涼グルメ”で気だるい気分を吹き飛ばしましょう♪そこで今回は、そうめんをはじめ、夏の冷やしレシピにちょい乗せするだけで本格的な料理に早変わりしちゃう「食べるオリーブオイル」をご紹介♪

魚をさばくのは難しいイメージがありますが、サンマは初心者さんにもオススメ！今回はおうちでバル気分が味わえる、簡単かつ冷めても美味しいタパス風のおつまみ『サンマのトマト煮』の作り方をご紹介致します！

最近よく見聞きするワードで「ヴィーガン」というものはありませんか？ベジタリアンという言葉はだいぶ定着しているように思いますが、ヴィーガンとベジタリアンは何が違うんでしょうか？またベジタリアンの中でも細かく分かれているようですよ。

2015年6月にオープンしたばかりの「DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO（ドミニクアンセルベーカリートウキョウ）」で、夏限定のオリジナルソフトクリームが7月18日に新登場！

先日終了のドラマ「ラーメン大好き小泉さん」は一見クールな美人女子高生が実はラーメンの達人だったというちょっとシュールな漫画が原作の作品でした。その中で登場したラーメン屋さんを今回はご紹介します。ラーメン好きの方必見ですよ！

ドミノピザがネット注文でGPS機能を使って住所を入力することなく配達場所を指定できる「GPSピンポイントデリバリー」を開始したそうです。外出先でも手軽にピザをオーダーすることができる便利なシステムですが、どのようなサービスなんでしょうか？

フライを作る時、どんな手順で作ってますか？最近では前もって「バッター液」を作っておくのが主流になりつつありますけど、バッター液って何なんでしょう？？ご存知の方も知らない方も必見☆バッター液のレシピや使い方を紹介します！

東京浅草にある「花月堂」のメロンパンが、メディアや口コミで評判を呼んでいます☆ 直径20センチの大きさもある「ジャンボめろんぱん」は、カリカリふわふわで優しい甘さ！虜になってしまう浅草花月堂の「ジャンボめろんぱん」片手に浅草見物はいかが？

人は往々にして甘いものに惹かれてつい食べ過ぎてしまう自分を「弱いなぁ」とか反省してしまうと思うんですが、実はそれはあなたのせいじゃないんです！既に遺伝子で決まってるんだそうですよ。イギリス発のネットニュースからご紹介します。

恵比寿にある「ジャパニーズアイス櫻花（オウカ）」。ここのアイスクリームは日本各地から選りすぐった食材を使用しています。もちろんテイクアウトもOKです。毎日一つ一つ丁寧に仕上げているので作りたての新鮮な風味と素材感を楽しむことができるとか。

チーズとイチジクの相性がいいのはご存知かと思います。今回はマスカルポーネとイチジクでお酒にもあうスイーツレシピの紹介です。オーブンを使わずに作るのがちょっと意外ですけど、とても美味しく仕上がりますよ♪

ナチュラルなホームメイドのスクラブで、バスタイムをリラックスしたものに変えてみませんか？暑い時期は、シャワーだけにでも使えます。材料からの良い香りがして、思わず食べてしまいたくなりそうです。混ぜるだけで簡単に作れますよ。

こんにちは、mai_smoothieです。スムージーを気軽に楽しく飲んでもらうために、毎日違う材料でinstagramにアップしています。今回は、桃とマキベリーを使用したグラノーラスムージーをご紹介。夏の暑い日の朝食にもオススメです！

ひとつの鍋で材料を全て入れておくと、後は煮込むだけなのに、おしゃれで来客用にも出せそうな料理が出来るといいですよね。そんな思いを叶えてくれるのが、最近、メニューの数も増えてきたワンポットミールです。もうパスタだけではありません！

ファストフード店でも季節限定で変わった味のハンバーガーを出していますよね。それならお家で作る時もちょっと変わった味のバーガーを作ってみませんか？具材を作るのは普通のバーガーよりも簡単なので挑戦しやすいですよ。

つめたくて爽やかだけど、ちょっとピリ辛。そんな不思議な味わいのサルサレシピを紹介します。夏にはやっぱり暑い国のメニューがピッタリ☆これでしっかり栄養補給＆体力回復して、月曜日も元気に過ごしましょう！

こんにちは！白金の和食処「和味大輔」店主の井上です。お客様からまかないを食べたいというお声をいただく機会も多く、macaroniでの連載を機会にレシピを公開していきたいと思います。是非、和味大輔の味をご家庭でも楽しんで下さい。

ちょっと前からえのき氷や玉ねぎ氷が話題になってきてはいましたが、ほかの野菜も凍らせて料理に使うと便利みたいですよ。栄養もとれて長期保存も可能な「野菜氷」特におすすめのものをご紹介しますね。夏には大活躍してくれそうです。