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柚子こしょうの自家製レシピ。市販品では味わえないフレッシュ感を楽しもう!九州で生まれた調味料「柚子こしょう」。買うのが当たり前になっていますが、実はおうちで作ることもできるんですよ。今回は料理研究家のタカハシユキさんも唸る自家製柚子胡椒の作り方をご紹介します。フレッシュな香りと味わいをぜひ体験してみてください。続きを読む
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袋入り「シュークリーム」ランキング25!明日買うべき1位はどれだ?各コンビニオリジナルのスイーツブランドやスーパーで見かけるシュークリーム、実はケーキ屋さんのシュークリームに負けない味わいのものが多いんですよ。都内で買えるシュークリーム25種類をランキング。編集部イチオシのひと品を今すぐチェックしてみて!続きを読む
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ヘルシーで大満足!NYの新トレンド「ビヨンドスシ」ってどんなお寿司?NYで今、ヴィーガン向けに販売されて人気急上昇中の「ビヨンドスシ」。“寿司を超えた寿司” という意味ですが、一体どんなお寿司なのでしょう?特に人気のものやどんな具材が使われているのか、などご紹介します。旅行の際にはぜひ訪ねてみてくださいね。続きを読む
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夏の疲れを癒す秋色スープ。チャウダーズからバターナッツスープが新登場チャウダーズから秋のスープが早くも登場!!優しい甘さがクセになる近年注目の「バターナッツかぼちゃ」を使ったレシピになっています。夏の疲れを癒してくれる、ほっこり暖かいスープを味わってみてはいかがですか?続きを読む
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バター不使用!オリーブオイルで簡単きなこアイスボックスクッキーの作り方アイスボックスクッキーは、棒状になったクッキー生地を包丁でカットしたもののこと。クッキーの型も必要ありません。家にバターがないとき、コレステロールが気になる、乳製品にアレルギーがあるお子さんにもピッタリのスイーツレシピをご紹介します。続きを読む
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無印良品で人気のあの「チョコがけいちご」に宇治抹茶が出たってほんと?無印良品からお菓子中でも1位の人気をほこる「チョコがけいちご」に本格的な宇治抹茶を合わせた「不揃い 宇治抹茶チョコがけいちご」が新発売します。宇治抹茶にもこだわった人気商品をぜひこの秋、ご賞味ください!続きを読む
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もうワイン選びで失敗しないために味と香りを知っておこう!ワインはスミレの香り、ハーブの香りなどさまざまなティスティングコメントが添えられて販売されていますが、家に帰って飲んでみたら想像していた味と違う。そんな経験ってありませんか?そこで今回は自分に合ったワインの選び方をご紹介します。続きを読む
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そんなもの食べたいの!? 「シュークリーム」は英語で全く別の意味だったケーキ屋さんだけでなく、最近はコンビニでも買えるようになったシュークリーム。じつは、英語圏で「シュークリーム」と言っても別の意味で通じてしまうんですよ。シュークリームの名に秘められた意味をお伝えします。続きを読む
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むくみ予防にも効果テキメン!ユリ根のおいしいレシピ12選みなさん、普段「ユリ根」を食べていますか?ユリ根って聞いたことがあるけど、どんな野菜?という方も多いと思います。今回は、実は栄養がたくさん含まれる優秀な野菜なんですよ。今回はユリ根のおいしいレシピを下処理の方法も合わせてご紹介します。続きを読む
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食べ合わせで吸収UP!秋のさんまと一緒にとりたい食材3つ暑さも和らぎ、秋の気配を感じるようになるといよいよ秋の食材が出回ってきます。秋と言えばおいしい味覚がたくさんありますが、なかでもさんまは格別ですよね!そこで今回は、さんまと一緒にとって欲しい食材を3つご紹介します。続きを読む
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パスタをテイクアウト⁉︎「スパゲティインシデント」にニューヨーカーも夢中♩次々新しい食文化を発信するNYで、スパゲティを食べ歩きできる画期的なお店「スパゲティインシデント」が話題になっています。アイスクリームのコーンを大きくしたような容器に、パスタを入れて食べるのだとか。人気のメニューも紹介します。続きを読む
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「一生食べられるスープ」は、太らない、飽きない、難しくない!全部そろった夢レシピ「一生食べられるスープ」をご存知ですか?とんでもなくおいしくて、誰にでも簡単に作れるスープが、いま多くの女性から注目の的。グラビアアイドルのツイッターから話題にになった一生食べられるスープは、きれいな女性を目指す人に、とくにおすすめです!続きを読む
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国産小麦が日本のパンを変える!? パンラボ池田浩明が語る国産小麦の魅力日本ではお米は国産というイメージがありますが、小麦はといえば、これまで外国産が多い印象でしたが、近年は品種改良が進み、安心・安全やおいしさにこだわった国産小麦もたくさん作られており、注目も高まっているんです。続きを読む
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一日の余韻に浸りながらデザートワインを楽しんでみませんか?ホームパーティーや食事のラストを飾るデザートワイン。お料理やお酒、またお話しなど、その日の余韻に浸りながらグラスを傾けるの、そんな一日の締めくくりって素敵ですよね。今回は、デザートワインの種類を簡単にご紹介したいと思います。続きを読む
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春菊は鍋だけじゃない!栄養たっぷりの「春菊サラダ」レシピ20選鍋にいれる野菜の代表のひとつとしてあげられる「春菊」。もちろん鍋にしてもおいしいのですが、意外にもサラダとして食べると、苦みすらもおいしく感じられるとか。そしてレシピは想像以上にたくさんあり、きっとお気に入りのサラダが見つかると思います。続きを読む
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タモリさん流、生姜焼きの作り方!時短&ヘルシーが話題に!!生姜焼きは、生姜醤油に漬け込んだ甘辛い味がたまりません。その生姜焼きの簡単・時短レシピを、料理好きとしても有名なタモリさんが考案、『タモリ倶楽部』で紹介されました。このレシピが絶品と大評判です。今回は、タモリさん秘伝のレシピをご紹介します。続きを読む
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何気に困ったこと、ない?中華料理の副菜レシピ20選!世界三大料理のひとつである中華料理は、今や世界中の人々から愛されているお料理でもあります。今回は、そんな中華料理の副菜レシピを20選ご紹介します。今すぐ作りたくなるレシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。続きを読む
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美容成分の宝庫!「オイルサーディン」を使ったパスタ15選体にとっていいことずくめと言われている「オメガ3脂肪酸」をご存知でしょうか?そのオメガ3脂肪酸をたっぷりと含んでいるのが、最近よく見かける「オイルサーディン」なんです。今回は、そんなオイルサーディンを使ったパスタレシピを15選ご紹介します。続きを読む
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びっくりするほど具だくさん!NY「ワウフルズ」のワッフルが気になるNYで話題沸騰中の「ワウフルズ」。香港の素朴なワッフル「ガイダンジャイ」がもとになっているスイーツで、ワッフルとアイスがいっぺんに味わえちゃう、なんとも贅沢なひと品なんです。どんなフレーバーがあるのかなど紹介します。続きを読む
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本物みたいなプニプニ感…!「多肉クッキー」はまさにアート作品ここ数年の多肉植物ブームもついにここまで!クッキーで作る多肉植物は、驚きの完成度です。デフォルメなしに再現されるからこそ、本物と変わらないかわいさが際立つ「多肉クッキー」を、あなたも一度作ってみませんか?続きを読む