グルメ

ホクホクとした独特の食感が魅力の里芋。煮物や豚汁などに入れるととてもおいしいですが、調理をする前の“下ごしらえの方法”を知っていますか？そこで今回は、滑らずに皮をむく方法や保存の仕方などをご紹介したいと思います。

栄養価が高く、女性に嬉しい野菜「ブロッコリー」。色鮮やかでおいしいですが、一方で下ごしらえをするとなると、どうしていいか分からない方が意外に多いのではないでしょうか？そこで今回は、ブロッコリーの下ごしらえの方法や保存法をご紹介します。

福島県郡山のご当地パン「クリームボックス」を知っていますか？分厚い食パンに、練乳たっぷりのクリームをぬった菓子パンで、郡山ではパン屋や購買でもよく見るおなじみのパンなのだとか。今回はそんな知られざる「クリームボックス」の魅力をご紹介します。

ふわふわの生地の間にたっぷりと牛乳のペーストが入った、長野のご当地パン「牛乳パン」。長野県に行ったらぜひ食べておきたいグルメのひとつです！老舗の「小松パン」をはじめ複数の店舗で販売されています。もし機会があれば食べ比べしてみるといいかも!?

みなさんは「クラブハウスサンド」って知っていますか？トーストした３枚の食パンにお肉やお野菜をたっぷりはさんだサンドイッチのこと。おしゃれで食べやすいクラブハウスはちょっとおそく起きた朝やピクニックのごはん、ドライブのお供などに大活躍です！

竹炭パウダーを使って、トトロのシフォンケーキポップを作りませんか？ひと口サイズなので食べやすく、スティックをつければ、まるでキャンディみたい。たまごの殻をトトロの体の型に使いますので、トトロのふんわりした感じが表現できますよ。

instagramユーザー「mmynt」さんのアカウントで紹介されている「キャラデコ料理動画」がとてもかわいいと話題です。ホームパーティーで盛り上がることまちがいなしの、キュートでおちゃめなデコレーション術を今すぐ動画でチェックしましょう！

インスタグラムユーザーであるFOODDECO（フードデコ）さんの「アボカドトースト」を知っていますか？ひと言でアボカドトーストといっても、かなりバリエーション豊富でどれも試してみたくなるものばかり！ぜひみなさんも、参考にしてみてはいかが？

デトックス効果が期待できる「白湯」。手軽に試せることもあり、多くの人が実践していますが、なかにはただお湯を飲めばOKだと思っている方もいるのでは？適正温度や正しい白湯の作り方など、高い効果を得るために知っておきたいポイントをまとめます。

NYで人気の「ドラフトコーヒー」。見た目は完全に黒ビールですが、クリーミーな泡がのったコーヒーなんです。「コーヒーにはミルク派！」という人もこのコーヒーを注文するほど飲みやすいんだとか。人気の秘密と、日本で飲めるスポットをご紹介します！

京都にある朧屋瑞雲堂は、創業2009年の新店。ここの「生銅鑼焼（なまどらやき）」は、たっぷりクリームを挟んだボリューム満点のどら焼き。売切れ必須の人気の生どら焼きは、小豆と生クリームがたっぷり入った冷蔵して楽しむスイーツです。

甘酒とヨーグルトを混ぜ合わせた「甘酒ヨーグルト」を知っていますか？このふたつの発酵食品を同時に摂取することで、腸内の善玉菌が増えて腸活に役立つのだそう。その作り方も簡単なので、気になる方は試してみませんか？

素材にこだわり、コース料理まで用意しているという。いわば、本格クレープ店な「シャンデレール」。年配のひとに、クレープを食べさせたいな、なんて思ったらぜひここへ連れてきてあげてください。きっと喜んでくれますよ。

子供だけでなく、パパにも毎日お弁当を作っている頑張るママさんへ。ふりかけや調味料を入れたいけれど、毎回入れ物を用意するのはめんどう、と感じていませんか？ 今回は、便利な携帯型調味料入れをご紹介します。

甘味喫茶おかげ庵は、コメダ珈琲店の姉妹ブランドの和風喫茶店です。和テイストな名古屋メニューが豊富に揃っています。人気の「抹茶シロノワール」や「鉄板ナポリタン」、「あんかけスパゲティ」などおかげ庵ならではの限定メニューをご紹介します。

今回はおしゃれなコーヒードリッパーをまとめました。お家でいれるコーヒーがもっとおいしくなれば、毎日も少し幸せになるかもしれません。みなさんもコーヒードリッパーにこだわってみてはいかがでしょうか。ぜひチェックしてください。

おしゃれだけど主張しすぎず、あえて住宅街にお店を構えている「815コーヒースタンド」。店内もワンコOKで、地域の人とのつながりを大事にしているように感じるカフェです。ドリンクはどれもたっぷり入っているので、つい長居してしまいそう。

材料を揃えたら、あとはフードプロセッサーに全部お任せ。しかも材料はすべて野菜なので、とってもヘルシー。タコスやナン、クラッカーとの相性がよく、お酒のおともにも最適です。他にも、いろんなフムスのレシピをのせているので、チェックしてください。

カルディで買えるドレッシング「フォロミール」が、じわじわと注目されつつあります。玉ねぎ由来のクリーミーなコクが、ほどよい酸味と合わさって絶妙な味わいに。あなたも、このドレッシングの虜になってみませんか？

エビとほうれん草を入れて、シンプルながら絶品のパスタを作りませんか？ガーリックバターが食欲をそそります。一緒に食べたい鶏肉のレシピもご紹介。こちらもにんにくを使ってマリネし、風味豊かにできあがりますよ。