みそ

おふくろの味の代表選手「味噌汁」。そのため「味噌」といえば日本人には欠かせない調味料のひとつですよね。味噌は味噌汁だけでなく、いろいろな料理に使えるんです。今回は、知っておくと便利な「味噌」を使ったレシピを、macaroni動画のなかから厳選してお届けします。 sakura

「にんじんのごま味噌和え」のレシピと作り方を動画でご紹介。にんじんをまるごと1本使って、すりごまたっぷりのお味噌で和えた香ばしいひと品です。火を使わずレンジ調理で完結するので簡単！あとひと品必要な時や、お弁当おかずとしても重宝しますよ。 macaroni_channel

「トマト味噌ソース」のレシピを紹介します。基本の材料はトマトと味噌だけ！一見意外な組み合わせですが、合わせることでそれぞれの栄養やおいしさが倍増し、濃厚な万能調味料に変身します。パスタや肉、魚にも合わせやすいのでぜひ試してみてくださいね。 macaroni_channel

「鶏肉と玉ねぎのにんにく味噌蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉に味噌を塗り、にんにくと玉ねぎをのせて蒸し焼きにするだけ！玉ねぎの甘みと旨みがしっかり出て、使う調味料は味噌だけなのに驚くほどおいしい一品に仕上がります♪ macaroni_channel

「きのこ味噌」のレシピと作り方を動画でご紹介します。3種のきのこの旨味がたっぷり詰まったみそは調味料にはもちろんのこと、ごはんのお供やおつまみにもぴったりです！きのこのしゃきしゃきとした食感も楽しんでくださいね。 macaroni_channel

レンジで作れるなんて！今回ご紹介するのは「味噌クラムチャウダー」のレシピ動画です。いつものクラムチャウダーにちょっとアレンジをして、味噌が香る和風の味付けに仕上げました。火を使用しないのでとっても簡単ですよ♪ macaroni_channel