bills ビルズ

「世界一の朝食」やパンケーキで有名な「bills」のリコッタパンケーキをおうちで再現しませんか？リコッタチーズの爽やかな酸味とミルキーなコクがしつこくなく、ペロッと食べられるのが魅力です。ふわふわの食感もたまりません。朝食やおやつにどうぞ♪ lanne_mm

〈bills〉の2018年春夏メニューのメインテーマは、“マグリブフレーバー”。マグリブとは、モロッコやアルジェリアなど北アフリカ北西部に位置する地中海沿岸地域のことで、ヨーロッパの文化的影響も受け、多様な食文化が発展しているエリアです。今回は、そのマグリブ料理に独自のアレンジを加えて取り入れた、〈bills〉が提案する“マグリブフレーバー”メニューを味わってきました。七里ヶ浜を皮切りに順次全店で展開予定。 西尾 悠希 / フリーランス