［高タンパク低糖質］綺麗になれる［ツナ缶レシピ］で簡単おうちごはん

ほうれん草に豊富なビタミンと鉄分、松の実のオメガ3で血流を改善、全身に栄養を巡らせて健康的な美肌に。

【材料】（2人分）
ほうれん草......1束
松の実......大さじ3
紫玉ねぎ......1/2個
ディル......適量
ツナ缶......小1缶（70g）
イングリッシュマフィン......適宜
サワークリーム......180g

A：マヨネーズ......大さじ2
A：塩、こしょう......各適量

【作り方】
❶ほうれん草は塩を入れた熱湯で茹で、水けを絞り、2cm長さに切る。
❷紫玉ねぎは粗めのみじん切りにし、ディルは刻む。
❸ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1と2、松の実、軽く水分を切ったツナを加え、和える。トーストしたイングリッシュマフィンにのせて食べる。

タコに豊富なタウリン（アミノ酸の一種）、パセリのビタミンC・E、βカロテンで夏の疲れが残る肌とカラダをリセットして。

【材料】（2人分）
茹で（蒸し）タコ足......1本（約150g）
茹で大豆......60g
ツナ缶......小1缶（70g）

A：パセリ......1束（みじん切り）
A：にんにく......1かけ（みじん切り）
A：玉ねぎ......1/4個（みじん切り）
A：レモン汁......1個分
A：太白ごま油......大さじ3
A：塩、こしょう......各適量

【作り方】
❶タコは薄切りにする。
❷ボウルにAを入れて混ぜ、パセリドレッシングを作り、1と大豆、軽く水分を切ったツナを加えて和え、冷蔵庫で冷やして食べる。

アサリの亜鉛、鉄、カルシウムなどのミネラルが、肌、髪、爪の健康をサポート。胃腸を労わりたいときにもうれしいスープ。

【材料】（作りやすい分量）
ツナ缶......小1缶（70g）
アサリ水煮缶......1缶（130g）
にんじん......1/2本
じゃがいも......2個
かぶ......2個
玉ねぎ......1/2個
豆乳......1カップ
牛乳......1カップ
バター......大さじ2
塩、こしょう......各適量

【作り方 】
❶にんじん、じゃがいも、かぶは2cm角に切る。玉ねぎは粗く刻む。
❷鍋にバターを入れて熱し、1を炒める。
❸水けを切ったアサリ、水1カップ（分量外）を加えて煮立て、あくを取り、蓋をして弱火で15分ほど煮る。野菜が柔らかくなったら、豆乳、牛乳、ツナを汁ごと加え、軽く煮てなじませ、塩、こしょうで調味する。

2020年『美ST』11月号掲載
撮影／小林愛香　取材／伊藤由起　編集／小澤博子