疲れた日こそ頼りたい。迷わずぱぱっと作れる「簡単ワンパンおかず」16選

ほんわりと春らしさを感じる日が増えてきましたね。でも、夜からはまだ寒いので、体がお疲れ気味になることも。そんな日は、ワンパンで完結する簡単おかずが頼りになります。気負わずゆるっと乗り切りませんか？

今回は、身近な食材でさっと作れる「ワンパン簡単おかず」を大特集！お手頃な肉類や季節の野菜などを合わせた取り入れやすいレシピをご紹介します。疲れている日の献立に迷ったときは、ぜひ活用してみてくださいね。

豚こま肉に旬のほうれん草と卵を組み合わせた炒め物です。にんにくポン酢味だれで仕上げるさっぱりとした味わい。フライパンでほうれん草をゆでた後にさっと洗い流せば、卵と豚肉を順番に加熱できるのでラクですよ。

豚バラ肉（または豚こま肉）とキャベツを焼いて炒め合わせるだけ。とても手軽に、ご飯が進む絶品おかずが作れますよ。ポリ袋で豚肉に片栗粉を軽くまぶすので、とろりと柔らかくこってりした味わいに仕上がります。

豚こま肉と舞茸をこんがり炒めて、ニラ入りポン酢旨辛だれでいただく一品です。混ぜるだけの簡単だれと豚肉を合わせると、疲労回復作用がアップしてスタミナ効果も満点！疲れている体を元気にしてくれるおかずです。

がっつり豚肉料理が食べたい日におすすめのレシピです。フライパンに豚ロース肉を入れ、キッチンバサミで筋切りし、下ごしらえから焼き上げまで一気に完結。生姜とにんにく入りの甘辛い味付けが食欲をそそります。

お肉も野菜も食べたい日は、豚バラ肉と小松菜を合わせてみましょう。具材を食べやすく切ったらワンパンであっという間に出来上がります。マヨネーズを入れながら炒め、にんにくとオイスターソースで調味すれば完成！

ワンパン調理で、素材の旨みがじゅわっと広がるおいしい煮物が作れます。白菜と大根を切ってフライパンに入れ、豚バラ肉を乗せて蒸し焼きに。油揚げと調味料を混ぜて仕上げ、白ごまと小ねぎを振っていただきます。