気ぜわしい年末に嬉しい！ワンパンで簡単に作れる「ラクうまおかず」16選

年末が近づくにつれて、仕事やプライベートが気ぜわしくなってきますよね。そんな忙しい時期のお食事作りは手軽な「ワンパン調理」がおすすめです。色んな食材を組み合わせれば食べ飽きることなく続けられますよ。

今回は、フライパンひとつでラクに作れる「ワンパンおかず」を大特集！炒め物や煮物など、メインにぴったりのレシピをバリエーション豊富にご紹介します。とても簡単なので、ぜひ献立に取り入れてくださいね。

柔らかな鶏もも肉と甘くとろけた長ねぎがおいしい、ワンパン煮物料理。調味料は、お酒と砂糖と醤油を同量ずつ使うので、覚えやすいのも嬉しいポイントです。甘辛いこっくりとした照り煮は冬の食卓に喜ばれますよ。

こってりとした味噌味が食欲をそそる、鶏もも肉とじゃがいものワンパンおかず。じゃがいもは食べやすく切って生のまま炒めるのでレンジ加熱不要です。男性や子供ウケ抜群の味わいで、ご飯にもお酒にも良く合います。

にんにくの風味をガツンときかせた、はちみつバター味のチキンソテー。にんにくを炒めたフライパンで、鶏もも肉を皮からこんがり焼いていきます。途中でしめじも加え、甘じょっぱいたれを煮絡めれば出来上がり。

鶏むね肉と旬の冬野菜でコスパ良く作れるワンパン煮物。ポン酢とみりんのさっぱり味で、鶏肉はふんわり柔らかく仕上がります。白菜や大根おろしと蒸し煮する作り方でヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめ。

にんにくレモン風味の塩だれで爽やかに仕上げた、鶏むね肉と長ねぎのワンパンおかず。旨みのあるシンプルな味付けで、素材のおいしさをぐんと引き出します。粗挽き黒胡椒をたっぷり振ると、お酒のお供にもおすすめ。

豚バラ肉をえのきや白菜と風味良く炒め合わせたワンパンおかず。にんにくと生姜入りのポン酢だれで調味し、バターとレモンで香り豊かに仕上げます。器に盛ってから、レモン汁や追いポン酢をかけていただきましょう。