じゅわっと味染み♡簡単で旨みあふれる「鶏肉の煮込み」16選

寒い日は、じゅわっと味が染みたお肉の煮込み料理が恋しくなりませんか？鶏肉は簡単に作れるレシピが豊富なので、とてもお手軽！色んな部位が使えてコスパも良いので、節約したい日のメイン料理にもおすすめです。

今回は、ほとんど放置でおいしく作れる「鶏肉の煮込み」を大特集！鶏もも肉・鶏むね肉・手羽肉など、色んな部位で味わうことができますよ。味のバリエーションも豊富なので、お好みのレシピで楽しんでくださいね。

鶏もも肉1枚を丸ごとフライパンで煮た生姜風味の甘辛い和風煮込みです。生のお肉を切る手間がないので、包丁不要でお手軽なのも嬉しいポイント。人気の蒸し卵の作り方も紹介されているので、ぜひ添えてくださいね。

調理時間たったの15分で、ビストロ級の絶品洋風煮込みが作れます。鶏もも肉に舞茸を加えることで、ほろほろっと柔らかに。赤ワインやバルサミコ酢などで調味する奥深い味わいで、冷蔵で4～5日ほど保存可能です。

鶏もも肉とキャベツと身近な調味料で簡単に作れる、濃厚で旨辛い煮込み料理です。鶏肉とキャベツを順番に10分ずつ煮込んでいくだけ！仕上げにごま油を回しかけ、お好みで小ねぎと白ごまを散らしていただきます。

半端に残ってしまいがちな焼肉のたれを調味料として活用したレシピです。鶏もも肉2枚と玉ねぎ1個でたっぷり出来上がり、ご飯との相性も申し分なし！食欲旺盛な子供や男性のおなかをしっかり満たすことができます。

鶏もも肉と秋ごぼうに上品なお出汁がじゅわっと染みた煮込み料理。ほっとする和風の味わいなので、ご飯に良く合います。煮込み時間は20分ですが、ほとんど放置なので簡単！冷蔵で2～3日ほど日持ちしますよ。

甘辛い味噌だれでこってり煮込んだ、鶏もも肉の簡単おかずです。鶏肉を切らずに丸ごと煮るので、とても柔らかくてジューシー。サバの味噌煮をイメージさせる味わいに仕上がる、とろりとした煮込み料理です。