寒い日に嬉しい♡あつあつでチーズたっぷり「冬の幸せレシピ」16選

チーズは、幅広い食材と相性の良い乳製品ですよね。熱してとろとろに溶かして食材に絡めると、コクと旨みをぐんと格上げしてくれます。冬はあつあつのお料理が恋しくなるので、たっぷりのチーズといっしょに楽しみませんか？

今回は、あつあつとろとろチーズをたっぷり味わえる「冬の幸せレシピ」を大特集！ご飯やお酒に合うおつまみおかずや主食などをご紹介します。身近な食材でおいしく楽しめるので、ぜひ試してみてくださいね。

鶏もも肉に白菜キムチとキャベツを合わせて、旨辛く仕上げたチーズダッカルビ。フライパンで作って出来立てあつあつをそのまま食卓に出せますよ。ご飯にはもちろん、お酒のお供にもぴったりのおつまみおかずです。

カマンベールチーズを贅沢に散りばめたトマトチキン煮。ジューシーな鶏もも肉にマイルドでクリーミーなチーズがとろりと絡み、ご飯にもパンにも良く合います。ごちそう感のあるメインを食べたい日にぜひどうぞ。

じゃがいもとニラにとろけるチーズをたっぷり合わせたチヂミ。ライスペーパーに包むと、とろとろのチーズを中に閉じ込められますよ。お肉なしでも満足できるボリューム感で、ビールのお供にもうってつけの旨さ。

ピザ用チーズを中に詰めて、あつあつに焼き上げた白菜の肉巻き。ポン酢と焼肉のたれでさっと調味するだけで、こってりコク旨な味わいに仕上がります。焼き立てを頬張るとチーズがお口の中にとろりとあふれますよ。

豚ひき肉と小ねぎの和風つくねにピザ用チーズをかけて蒸し焼きにしたおかずです。ポリ袋で肉だねを作り、フライパンに絞り出して焼くだけなのでとても簡単！肉汁と混じり合うとろとろのチーズがたまりません。

お肉も野菜もたっぷりおいしく楽しめるヤンニョム風のチーズチキン。フライパンひとつでおいしく作れて、男性ウケも抜群ですよ。味付けまで済ませたらピザ用チーズをたっぷりかけ、弱火でとろとろに溶かしましょう。