おにぎりにしてもおいしい♡簡単で便利な「炊き込みご飯＆混ぜご飯」16選

毎日のお食事に欠かせない「ご飯」をもっと格上げしてみませんか？身近な具材や調味料を合わせるだけで、幅広く使い回せる万能主食に！炊き立てを楽しんだり、おにぎりにしたりなど、おいしさを広げることができます。

白いご飯は色んなおかずと楽しめますが、ほんの少しの工夫で"おいしさ続く"便利なご飯ものに！炊き立てはもちろん、作り置き用にもおすすめですよ。今回は、毎日のお食事に便利な簡単ご飯レシピをご紹介します。

鶏もも肉とひじきに彩りの良い野菜を合わせた炊き込みご飯。おにぎりにして頬張ると、お肉の旨みがお口いっぱいに広がります。栄養たっぷりで冷めてもおいしく、冷凍で2～3週間ほど日持ちしますよ。

塩鮭の切り身を冷凍ストックしているときにおすすめの炊き込みご飯です。解凍する手間がなく、ほぐした舞茸と一緒にそのまま入れてスイッチぽん！翌日まで冷蔵保存可能なので、お弁当用のおにぎりにも便利ですね。

しらすと鶏むね肉の旨みをダブルで楽しめる簡単な炊き込みご飯。人参やひじき、こんにゃくも入っているので、食べ応えがあって栄養もとても豊かです。冷蔵で2～3日・冷凍で10日ほど保存可能なのでお弁当にも◎。

チキンライスは子供から大人まで人気のご飯ものですよね。こちらのレシピなら3つのコツをつかむだけで、炊飯器で簡単にパラッと作れますよ。冷蔵で2～3日・冷凍で1か月ほど保存可能なので、作り置きにもどうぞ。

子供用ランチを手軽に用意したいときにおすすめの炊き込みご飯です。具材はツナとコーンだけなので、包丁もまな板も使いません。子供ウケの良いバター醤油味で、おにぎりにするときれいに可愛く仕上がりますよ。

こちらも包丁とまな板不要で、おいしい炊き込みご飯が作れます。ツナと塩昆布が具材で、お酒と醤油のシンプルな調味が旨みを引き立ててくれますよ。炊き上がりにバターを混ぜて黒胡椒を。小分け冷凍保存も可能です。