「おかわり！」が止まらない♡旨み＆栄養たっぷり◎秋の大満足ごはん16選

食欲全開の秋が到来しました！毎日の献立に悩んでいるときにおすすめなのが、みんなに愛される「ごはんもの」です。秋の味覚や身近な食材を合わせるだけで、おかわりが止まらなくなる「大満足ごはん」になりますよ。

今回は、もりもり食べたくなる「炊き込みごはん＆混ぜごはん」を大特集！人気のごはんものを簡単にさくっと作れるレシピをご紹介します。季節感のある豊かな食卓になるので、ぜひ取り入れてみてくださいね。

きのこと栗がゴロゴロ入った季節感たっぷりの炊き込みごはんです。舞茸やしめじの旨みが馴染んでおいしく、栗の甘露煮を使うのでほっこりとした甘さに。和風だしをきかせた醤油味が素材のおいしさを引き立てます。

包丁不要のラクラク調理で、きのことベーコンの旨みが混じり合う炊き込みご飯が作れます。具材をキッチンバサミで切り揃えたら、お米に乗せて炊くだけ！仕上げにバターと刻みねぎを混ぜ合わせれば出来上がりです。

塩鮭と2種類のきのこで、旨みたっぷりに作れる炊き込みごはん。秋らしさ満点の組み合わせで、バターの風味とコクが豊かに香ります。SNSで500万回も再生された大人気レシピなので、試してみてくださいね。

秋野菜ときのこをごはんと一緒においしく楽しめる炊き込みごはんです。さつまいもとれんこん、しめじがゴロゴロ入って食べ応えも満点！白だしに味噌をプラスした風味豊かな和風味で、作り方もとても簡単ですよ。

さつまいものほっくりした甘さと豚バラ肉のコクが絶妙にマッチ！生姜風味の秋らしい炊き込みごはんが手軽に作れます。塩昆布を入れて炊き上げるので旨みたっぷり。お好みで小ねぎをかけてお召し上がりください。

さんまが安くておいしい時期は、炊き込みごはんで味わってみませんか？半分に切って塩焼きにし、千切り生姜と一緒に炊き上げると絶品ごはんが完成します。小ねぎを混ぜ、すだちやかぼすを絞ると悶絶級のおいしさに。