体もお財布もぽっかぽか◎とろ～りおいしい「節約あんかけレシピ」16選

寒くなってくると、体をしっかり温めてくれるお料理が恋しくなりますよね。でも、年末を控えた時期は、お財布の中身も気になるところ。あんかけ料理なら、安いお肉や豆腐、野菜などでおいしく楽しむことができます。

今回は、温活＆節約効果満点の「あんかけレシピ」を大特集！とろとろあつあつなので、心も体もぽかぽかに。安い食材や冷蔵庫の残り物で手軽に作ることができますよ。ぜひ、寒い日の献立に取り入れてみてくださいね。

鶏ひき肉とたっぷりの豆腐をとろとろのあんでいただく、あんかけおかずです。ニラも入っているのでスタミナがつき、にんにくと生姜で温活効果も満点！ご飯にかけて食べたくなる中華風の味わいで、コスパも抜群です。

こちらも鶏ひき肉と豆腐を使った神コスパのあんかけおかずレシピ。栄養豊かな小松菜を入れ、ほっこりとしたやさしい和風味に仕上げます。体がしっかり温まって子供に喜ばれる味付けなので、夕食メインにぴったり！

生たらをこんがり揚げ焼きにして、野菜たっぷりの和風あんをかけた料理です。寒くなるとおいしくなる旬の白身魚は、高タンパクでおなかにもやさしいのが魅力。とろとろの野菜あんと食べて体力を回復させましょう。

豚バラ肉と白菜、えのきを入れて具沢山に仕上げた豆腐あんかけ。小さめの木綿豆腐1丁とお手頃な食材で、簡単に旨みたっぷりの一品が作れます。にんにくと生姜風味の旨辛い中華風で、ご飯がもりもり進みますよ。

豚こま肉ときのこを生姜風味の和風あんでとろりとまとめたあんかけ料理。ワンパン10分でおいしく作れるので、忙しい日のメインにおすすめです。ふわふわ卵も入っていて食べ応えがあり、ご飯や麺類に良く合います。

旬の白菜をもりもりおいしく楽しめる旨みたっぷりの中華風あんかけおかず。豚ひき肉や厚揚げと一緒に煮て、水溶き片栗粉でとろみづけします。仕上げに炒りごまを振り、あつあつ出来立てをお召し上がりください。