お米…まだ高いの？冬の家計を助ける「熱々うどんレシピ」16選

スーパーでは新米も見かけますが、値段がまだまだ高い…。お米は毎日でも食べるものなので、価格が高騰しているのは家計の大打撃ですよね。それなら、うどんを食べましょう！

お米が高騰している今、ご飯の一食分よりも、冷凍うどんの一食分が安いです。今回は、節約しながらも満足感があり、寒い冬に体を温めてくれるような「熱々うどんレシピ」をご紹介します。

とろみのあるあんかけうどんは冷めにくく、これからどんどん寒くなる季節の強い味方になってくれます。ふわふわの卵を入れると優しい味に。お好みでお肉や野菜を追加してもおいしいです。冷蔵庫の余っている野菜も無駄なく使い切れます。

ふわとろの卵に甘辛い牛肉をのせたボリューム満点のあんかけうどん。彩りもきれいです。あんかけの汁は鶏ガラスープの素をベースにしてうまみたっぷり。ダマにならないように、水溶き片栗粉をよく混ぜ、少しずつ入れるのがポイントです。

あんかけのかきたまうどんはきのことも相性がいいです。きのこのうまみが余すところなく出汁にしみ出ています。きのこの種類はお好みのものでOK。スーパーで安くなっているものを使えば節約できますよ。

材料を切って鍋で煮るだけで簡単に作れるうどん。ジューシーな鶏もも肉に、香ばしいネギがのり、ごま油の香りが食欲をそそります。お好みで黒こしょうをかけて召し上がれ。お気に入り数3万件超えの大人気レシピです。

豚肉と長ネギも相性がよく、あっさり味のうどんとベストマッチ。仕上げにかけるごま油と黒こしょう、白ごまがいい香り♡白だしと鶏ガラスープの素だけでなく、豚肉のうまみも出ていて、奥行きのある味わいに仕上がっています。

ジューシーな豚肉にわかめを合わせると、白だしや醤油ベースのあっさりとした味つけのうどんによく合います。優しい味で、風邪のときなど体調が優れないときでも食べやすそうです。仕上げの小ネギは、三つ葉やミョウガでもおいしいですよ。