食べ過ぎが気になる日に。おなかが元気になる「冬のねばねばレシピ」16選

寒さが厳しい時期は、どうしても重い食事が多くなりがちですよね。ごちそう続きで疲れた胃腸には、ねばねば食材を取り入れたお食事がおすすめです。おなかをきれいに整えられるので、体の内側から元気になりますよ。

今回は、毎日の献立に取り入れやすい「ねばねばレシピ」を特集します。納豆・めかぶ・なめこなどのお手軽食材や、旬の旨みが楽しめる長芋・里芋を使った、さっと作って食べられる簡単レシピをご紹介します。

納豆に小松菜とえのきを合わせた旨みたっぷりのねばとろ副菜です。小松菜をレンジ加熱したら、全ての材料を混ぜ合わせるだけで完成します。簡単に作れて栄養もしっかり摂れるので、朝食や夕食に添えてくださいね。

ごま油とにんにくのパンチがきいた、納豆とえのきの簡単な和え物。えのきだけレンジ調理し、納豆は後から混ぜて栄養素を逃さずいただきます。コチュジャン入りの旨辛い味付けで、ご飯やお酒のお供にぴったりですよ。

さっとゆでたニラと豚こま肉を納豆やキムチと和えたねばねば副菜。納豆は付属のたれを混ぜておき、全体を白だしで品よくまとめます。タンパク質や乳酸菌たっぷりでスタミナもつくので、疲れている日にぜひどうぞ。

簡単2ステップでぱぱっと作れる納豆とわかめの和え物。乾燥わかめを水戻しし、納豆と甘酒と醤油を混ぜ合わせるだけで完成します。腸活効果の高い食材に甘酒のやさしい甘さが良く合い、体の中もきれいに整いますよ。

ほうれん草と人参に納豆を和えた彩りの良い栄養豊かな副菜です。レンジ加熱した野菜に絡む納豆のねばとろ食感がクセになり後を引くおいしさ。ごまが香る甘じょっぱい味付けで、冷蔵で2～3日ほど保存可能です。

小松菜と人参にめかぶを混ぜ合わせた浅漬けです。野菜をポリ袋で塩揉みして30分ほど置き、味付めかぶと調味料を混ぜ合わせれば完成。ねばねばシャキシャキ食感で、冷蔵で4～5日・冷凍で3週間ほど保存可能です。