寒い日のメインにも♡栄養＆旨みたっぷり「具沢山ごちそうスープ」16選

冬も本番を迎え、寒い日が続くとあたたかいものがいっそうしみますよね。そんなときは、お肉や野菜がたっぷり入った栄養満点のスープでぽかぽかに。素材の旨みと食感を楽しめて、冬の献立にもぴったりです。

今回は、お手頃な肉類や季節の野菜などをたっぷり使った「具沢山ごちそうスープ」を特集いたします。食べ応えがあってボリューム満点なので、メインおかずとしてもおすすめ！ぜひ、献立に添えてみてくださいね。

すりおろした大根と生姜を入れて、ほっとする味わいに仕上げた和風スープです。鶏もも肉とエリンギを炒めてから煮ていくので、素材の旨みがぐんとアップ。体が温まり、冷蔵で2～3日ほど作り置き保存も可能です。

鶏ささみと季節の野菜に椎茸をプラスした具沢山中華スープ。生姜風味のシンプルな味付けで、とろみ感があるので体がぽかぽかになります。具材がヘルシーなので、ダイエット中のメインおかずとしてもおすすめ。

手羽元の旨みとまろやかなミルクの味わいが楽しめる洋風スープです。バターの風味が良くて骨付き肉の旨みが溶け込み、シチューよりさらっとした仕上がり。ご飯にかけたりパンを浸して食べてもおいしいですよ。

季節の野菜やコーンを入れて具沢山に仕上げた和風チキンチャウダー。具材を小さく切ってから調理するので、煮込み時間は短めです。味噌とコンソメの合わせ技で奥深い味に仕上がり、栄養たっぷりで子供ウケも抜群！

鶏むね肉とかぼちゃとしめじで、マイルドな和風スープが作れます。豆乳でまろやかに仕上げるレシピなので、ミルクスープが重くて苦手な人にもおすすめです。栄養がぎゅっと詰まっているのでメインおかずにもどうぞ。

鶏もも肉と長ねぎに、えのきやわかめを入れた栄養豊かな旨塩スープ。腸活効果が高いので、おなかを整えたいときにおすすめです。冷蔵で2～3日ほど保存可能で、食べるときに炒りごまを振っていただきましょう。