お米…まだ高いの？冬の家計を助ける「熱々うどんレシピ」16選

濃厚なうどんといえばカレーうどんが定番のひとつですよね。お蕎麦屋さんで食べるメニューのように、出汁がきいていて、カレーの香りとまろやかなコクが引き立つ味に仕上がるレシピです。ぱぱっと10分で完成するので、時間がないときにもおすすめ。

ピリッと辛いキムチチゲにうどんを入れたコクのある味わいの一品。冷凍うどんなら、火を使わずレンジでチンするだけで作れます。しかも、調味料は大さじ1 or 小さじ1で計量も簡単。ハフハフするほど熱々にして召し上がれ♡

濃厚な担々うどんに、豚肉、ニラ、もやしの具材をたっぷりと入れた、食べごたえバツグンの一品。冷凍うどんだけレンジで加熱すれば、あとはフライパンに材料を次々入れるだけで完成します。練りごまではなくすりごまを使っていますが、本格的な味わいです。

豆乳のまろやかさと、白ごまの風味で担々麺のスープを再現したレシピ。冬が旬の白菜をくたくたになるまで煮込み、ジューシーな豚バラ肉と一緒に、濃厚なスープが絡んだうどんを食べると絶品です♡仕上げの長ネギもたっぷりとかけて召し上がれ。

豚肉と余り野菜があれば、パパッと作れる焼きうどん。出汁のきいたおかかと、コクのあるバター、いい香りの醤油で味つけしていて絶品です。かつお節はたっぷりかけるのがおすすめ。できたての熱々を召し上がれ。

豚そぼろのうまみとニラの香り、豆板醤の辛みが食欲をそそる、やみつきの焼きうどん。オイスターソースでコクを出し、にんにくと生姜のパンチをきかせた味でやみつきに。どれも火の通りが早い食材なので、10分と時短で作れます。

牛こま肉やピーマン、玉ねぎを甘辛く炒めてうどんを絡めた一皿。醤油やみりんなどをベースに、にんにくのすりおろしでパンチもきかせていて、うどんなのにご飯が進みそうな味です。辛いものが好きな人は、お好みで七味唐辛子をかけると◎。