幸せの味ってこれだよ…。カルディの「イタリアンらぁ麺」絶品すぎてリピート確定だわ

家ラーメンの美学。

冷たい両手を丼ぶりで暖める…。
ああ。
日本にラーメンがあってよかった。

「ポルチーニのラーメン？気になる」というわけで購入。
価格はひと袋171円。
少し高いけど、めっちゃ高いワケでもない。

この乾麺なんですけど、

それも「寒干し麺」。
寒干し麺とは、熟成した生麺を乾燥させ、小麦本来の旨味を引き出した麺のことです。

茹でるお湯の量にまで指定があった（600ml）ことにこだわりを感じました。